蜂蜜的保存方法有哪些呢,如果保存不當會怎麼樣
蜂蜜作為風靡全球的美味深受廣大羣眾的喜愛,尤其在西方國家,家家户户都喜歡在家囤放一些蜂蜜,以便隨時取食。據説蜂蜜和酒是世界上最不容易變質的食物,之前在埃及金字塔裏就發現了一罐存放至今的蜂蜜,幾千年後依然可以食用,由此觀之,只要存放得當,蜂蜜的保存時間會很長。那麼,蜂蜜的保存方法有哪些呢?如果保存不當又會有什麼變化呢?
一、蜂蜜的保存方法有哪些呢
1.蜂蜜買回家後,用陶瓷、無毒塑料等非金屬容器貯存,不能用鐵容器!蜂蜜宜放在陰涼、乾燥、清潔、通風、温度保持5~10℃、空氣濕度不超過75%的環境下。
2.蜂蜜應密封保存,取用蜂蜜的工具應洗淨擦乾,防止水分進入,蜂蜜中溶入水分容易發酵變質。
3.蜂蜜保存宜放在低温避光處。由於蜂蜜是屬於弱酸性的液體,能與金屬起化學反應,在貯存過程中接觸到鉛、鋅、鐵等金屬後,會發生化學反應。因此,應採用非金屬容器如陶瓷、玻璃瓶無毒塑料桶等容器來貯存蜂蜜。
4.蜂蜜在貯存過程中還應防止串味、及濕、發酵、污染等。為了避免串味和污染,不得與有異味物品(如汽油、酒精、大蒜等)腐蝕性的物品(如化肥、農藥、石灰、鹼、硝等)或不衞生的物品(如廢品、畜產品等同儲存)。
5.將蜂蜜長期放置在常温下,不見黴變或質變,主要緣由是蜂蜜對各類菌屬有較強的抗菌作用。蜂蜜含有抗氧化劑,還因呈酸性、含糖量高,保持着很高的滲透力,微生物無法在這種環境內生存。
二、蜂蜜如果保存不當會怎麼樣
蜂蜜放久了之後會放壞嗎?蜂蜜如果質量好保存得當,確實不會變壞,但是如果蜂蜜質量差或者保存不當,那麼蜂蜜會非常容易變壞。蜂蜜變壞的主要原因是蜂蜜受酵母菌污染,酵母菌大量繁殖分解蜂蜜的糖分造成蜂蜜發酵。
大家看了這麼多,現在對於蜂蜜的保存方法應該有所瞭解了吧。其實蜂蜜只要保存得當,選擇成熟的好的蜂蜜,保存時間完全不必擔心,只要記住每次取食都要注意防止蜂蜜被污染,喜歡吃蜂蜜的你就可以放心在家囤自己喜歡的蜂蜜啦,隨時隨地,想吃就吃!温馨體現,記得不要貪杯哦~
-
明目食材有哪些
隨着手機和電腦的普及,現在的人們經常一天內對着屏幕8個小時以上,甚至更長的時間。長此以往,眼睛會不堪重負。為了我們的健康着想,保護眼睛很重要,今天小編就給大家講一些明目食材和食譜。一、明目食材有哪些1、胡蘿蔔富含蔗糖、葡萄糖、澱粉等,其中以維生素A的含量...
-
養肺清肺吃什麼好
隨着生活水平的提高,人們在解決日常温飽的前提下,開始越來越注重食物的營養與健康。肺是人體很重要的器官,肺是否健康直接關係到人整個身體的健康問題,所以在日常生活中養肺清肺就顯得非常的重要,那麼養肺清肺吃什麼好呢?今天就給大家介紹一些養肺清肺可以吃的東西...
-
營養價值極高人蔘有什麼功效
人蔘是一種名貴的中草藥,也是一種常見的保健品,很多人會在日常送禮的時候選擇這個中藥材,人蔘雖然大家都知道它的價值高,但也只是對它的價值略知一二,並不知道人蔘有什麼功效,今天,我就細細地講解這種食材,看看名貴的人蔘到底有什麼功效。一、人蔘有什麼功效1、保護脾...
-
瓢兒菜的功效和作用是什麼
提到瓢兒菜這個名字,大家可能會覺得有一些陌生,但是如果我們講到小白菜,你們應該非常熟悉的吧,是大家生活中經常吃到的一種綠葉蔬菜。瓢兒菜口感清脆做法豐富,受到很多人的喜愛,今天我們就給大家介紹瓢兒菜都有什麼樣的功效和作用。瓢兒菜的功效和作用1.瓢兒菜的營...