健脾開胃粥有哪些
説到粥,大家都知道一直是中國盛行的一種食物,不僅美味,形色也有很多種,更有養胃治病的功效。往往很多人沒有食慾的時候都會用一杯粥來替代,粥也已成為各街小巷的招牌餐,那麼你都知道哪些粥以及它的功效呢?今天就讓我們先來認識認識關於健脾開胃粥的介紹以及功效。
一、健脾開胃粥
1、八寶粥
蓮子、芡實、薏苡仁、山藥、桂圓、紅棗、白扁豆各5克、粳米l00克,煮粥食用。能益氣養血,健脾強身,適用於體虛乏力、食少納呆、氣血虧虛。
2、山楂麥芽粥
山楂15克,麥芽15克,粳米100克,煮粥食用。能健脾開胃,消食化積,適用於飲食不消化所致的脘腹脹滿、食慾不振、消化不良。
4、山藥薏苡仁粥
山藥50克,薏苡仁15克,粳米100克,煮粥食用。能補氣健脾胃,止瀉,適用於脾胃虛弱所致食慾不振、脘腹脹滿、大便溏泄。
5、薏苡小豆粥
薏苡仁15克,赤小豆15克,粳米100克,煮粥食用。能滲濕利水,健脾益氣,適用於脾虛濕盛所致的食少納差、脘腹脹悶、尿少浮腫。
6、蓮子芡實粥
蓮子15克,芡實15克,粳米100克,補骨脂5克,煮粥食用。能健脾益氣養胃,補腎固精,適用於脾腎兩虛所致的食慾不振、脘腹脹滿、形寒肢冷、腰膝痠軟。
7、蓮子豬肚湯
蓮子30克,豬肚1個,胡椒少許,煮成湯食用。能温胃健脾、益氣補虛,適用於脾胃虛弱所致的食慾不振、消化不良、飲食偏冷(即胃痛)。
8、銀花粥
銀花性味甘寒、氣味清香。用銀花30克水煎後取濃汁約150毫升,再用粳米50克,加水300毫升煮成稀粥,分早、晚兩次温服,可預防治療中暑。風熱患者、頭痛目赤、咽喉腫痛、高血壓、冠心病患者最宜食用。
9、薄荷粥
先取新鮮薄荷30克,或幹薄荷15克,煎湯取汁備用。再取100克大米煮成粥,待粥將熟時加入薄荷湯及適量冰糖,煮沸一會兒即可。此粥具有清熱解暑、疏風散熱、清利咽喉的功效。薄荷葉性味辛涼,氣味清香,很是可口。
二、脾胃虛弱者飲食宜忌
宜食食物
具有補脾益氣、醒脾開胃消食的食品,如粳米、秈米、鍋巴(焦鍋)、薏米、熟藕、粟子、山藥、扁豆、豇豆、葡萄、紅棗、胡蘿蔔、馬鈴薯、香菇等。
忌食食物
性質寒涼,易損傷脾氣的食品,如苦瓜、黃瓜、冬瓜、茄子、空心菜、芹菜、莧萊、茭白、萵筍、金針菜、柿子、香蕉、枇杷、梨、西瓜、綠豆、豆腐、莜麥等。
其中味厚滋膩,容易阻礙脾氣運化功能的食品,如鴨肉、豬肉、甲魚肉、牡蠣肉、牛奶、芝麻等。利氣消積,容易耗傷脾氣的食品,如蕎麥;山楂、蘿蔔、香菜等。
調理脾虛要勞逸結合
中醫認為“脾在志為思”,有“思慮傷脾”之説,思慮過多,會影響脾的運化功能而出現食慾不振、脘腹脹悶、頭目眩暈等症狀。大家想必都曾有過思慮多了、食慾減退的現象。
上述關於健脾開胃粥的種類介紹只是它的一部分,其實還有很多形色的粥,大家平時沒事的時候都可以動手做做看,不僅美味又養生。當然喝粥只是健脾開胃的一種,最重要的還是保持好心情,希望上述對大家有所幫助。
-
你知道冬棗褪青用什麼嗎
冬棗是我們生活中常見的一種食物,多見於冬季,在超市和水果店裏就能看見它的身影,不僅價格實惠,口感清脆,營養價值也非常的高,食之對身體也有許多好處。但是冬棗在種植的時候是需要褪青的,那你知道它是如何做到的嗎?一起來看看吧。一、冬棗褪青用的什麼藥嗎冬棗褪青可以...
-
孕婦芒果能吃嗎,孕婦吃芒果需要注意哪些呢
對於孕婦來説,吃什麼、怎麼吃都是很有講究的。稍不注意都可能會對胎兒造成影響。對於一些愛吃芒果的孕婦來説也常常很為難,孕婦芒果能吃嗎?其實孕婦是可以適當吃一些芒果的,因為芒果本身也有很多營養價值。但是孕婦吃芒果要注意一些事哦。一、孕婦芒果能吃嗎很多孕...
-
孩子補鐵吃什麼
孩身體健康是每個天下父母最關心的事情,但是機體不成熟,導致孩子很容易患上各種疾病以及缺乏營養。那麼到底怎麼央視讓孩子茁壯成長的好方法呢?當孩子需要補鐵時,如何通過飲食來調節呢?以下我們將詳細介紹孩子補鐵吃什麼。孩子補鐵吃什麼1、雞蛋黃每100克雞蛋黃含鐵...
-
懷孕吃燕窩的好處有哪些
燕窩想必大家耳熟能詳,燕窩跟鮑魚都是珍貴的食材,具有豐富的營養價值,也是非常好的補品。不過你們知道燕窩具體有哪些功效作用和營養價值嗎?下面的內容會給大傢俱體介紹。今天我們的主角不僅是燕窩,還有孕婦。懷孕吃燕窩的好處有哪些呢?一、懷孕吃燕窩的好處1、提高...