熱乾麪的來歷吸引大家一起吃熱乾麪

大家有沒有吃過熱乾麪呢？熱乾麪吃起來非常香，非常有嚼勁，特別好吃。其實熱乾麪是武漢地道的一種特色美食，它起源於武漢，跟我們平時吃的涼麪不同，也和我們吃的湯麪有不一樣的地方，它是武漢特有的一種特色面。來到武漢那也一定要吃上這樣一碗熱乾麪，才算真正到了武漢。今天我們就來一起了解一下熱乾麪的來歷，瞭解武漢熱乾麪怎麼做吧。學會了之後自己在家也可以做一碗好吃的熱乾麪了。

熱乾麪的來歷吸引大家一起吃熱乾麪

熱乾麪起源於武漢，在炎熱的夏天，有個以賣面為生的小販為了不浪費剩餘的面，於是提前把面煮熟，但是收拾的時候不小心把醬料翻在了面上，這時發現攪拌一下非常好吃，因此就出現了後來的“熱乾麪”。熱乾麪非常好吃，做起來也不是很難。

食材準備

面，芝麻醬，葱花，肉末，胡蘿蔔丁，鹽，白糖，味精，醬油，蠔油，芝麻油。

製作步驟

1.將面煮熟，然後過冷水放涼。面煮的時候不需要太爛，這樣攪拌起來才會好吃。我們可以直接買了生的面回來煮，也可以自己做手擀麪，相對來説手擀麪的筋道會更好一些。面煮熟過涼之後倒入一些芝麻油，然後攪拌之後放在一旁備用。

2.舀兩勺芝麻醬，然後在裏面加入適量的水、芝麻油，以及鹽，白糖，味精，攪拌均勻而製作成芝麻醬。

3.適量的醬油、蠔油把它們調拌成醬汁。

4.將胡蘿蔔切成丁放在一旁備用。

5.肉末放在油鍋裏炒一下，然後放入一些醬油，然後炒制好之後放在一旁備用。

6.將芝麻醬、醬油汁倒入剛剛過好涼的面當中進行攪拌，要順着一個方向攪。

7.攪拌的時候會發現越攪拌越幹，這就是真正的熱乾麪的。

8.最後將胡蘿蔔丁和肉末丁倒入面中，攪拌均勻撒上一些葱花，好吃的熱乾麪就做好了。

以上就是製作熱乾麪的製作方法和步驟了，因此小夥伴平時要想吃熱乾麪的話就可以自己在家裏製作，而且它的食材準備非常簡單，做法也很簡單，不需要太多的複雜的工藝，一些廚房小白甚至都可以成功的製作熱乾麪。不知道小編今天對於熱乾麪的介紹能不能幫助到大家，也希望大家有機會能夠來到武漢，吃上一碗真正的熱乾麪，武漢希望歡迎大家的到來。