你知道生活中常見的香菇的產地在哪裏嗎?
一説起香菇,想必大家都不會太陌生,畢竟它可是超市裏相當常見的蔬菜之一。香菇,又有許多別稱叫做花菇、冬菇等等,是世界上的第二大食用菌,也是我國的特產之一,常常被人們用做燉煮食物的重要食材,在民間素來有“真菌皇后”的美譽,其味道鮮美,沁人心脾。雖然在我們的日常生活當中香菇是很常見的,但大家有誰真正知道香菇到底來源於何方嗎?今天就由小編來為大家揭開這個謎底吧。
香菇的產地
根據相關的歷史材料記載,香菇其實最初是起源於中國的浙江省龍泉市、景寧縣、慶元縣三個市縣的交界地帶。在那裏,最早開始了人工栽植香菇的歷史,其人工栽培的技術是由南宋時期的吳煜——吳三公發明的“砍花法”。後來日本林學家通過轉載我國的著作《廣東通志》中香菇人工栽培技術的相關內容,寫成了一本《驚蕈錄》,根據這本書的內容,日本人也研發了自己的香菇栽培方法,自此開闢了日本的香菇的栽培歷史。其後,日本的香菇技術發展迅速,並開始人工接種,導致其香菇產量一直位居世界第一。直到1989年,我國香菇總產量才終於超過日本,成為了世界上的香菇生產第一大國。
近年來隨着現代科學技術的發展,目前我國的香菇主要產地幾乎已經遍及全國,其栽培地主要分佈在中國河南、福建、浙江、安徽、湖南、湖北、江西、四川、廣東、廣西、海南、貴州、 雲南、陝西、甘肅等地區。在世界範圍內,香菇還主要分佈在日本的北海道,巴布亞新幾內亞,尼泊爾的道拉吉里山麓等。
近幾年國內的香菇種植產業主要集中在河南西峽縣、泌陽縣、盧氏縣,湖北隨州,浙江慶元等地。這幾個地方產出的香菇中,又屬泌陽縣的花菇最為有名,西峽縣的香菇質量最佳,盧氏縣的夏菇最多,這幾個地方的香菇每年的銷量都非常好,都創造過香菇產量的相關記錄。尤其是泌陽縣還在99年昆明世博會上獲得金獎,有“泌陽花菇甲天下”的美譽。湖北也是香菇的一大產地,其中,宜昌市主要栽培春季香菇;隨州市主要栽培秋季香菇。
以上小編介紹了這麼多,想必大家都已經大致瞭解國內外香菇的產地了吧。其實除了以上比較有名的香菇生產地以外,近幾年在我國的陝西漢中地區和東北地區,也陸續開展了香菇栽培的相關產業,如果你想要採購香菇的話,也可以去這些地方看看哦。
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