高考三天食譜
高考這三天讓每位學生吃好、休息好,精力充沛步入考場是每位考生家長們最關心的事。對即將踏上“戰場”的高考生們來説,應該吃什麼好是很多家長們都想知道的事情,為此,我要給大家分享高考三天食譜搭配和一些建議。
高考三天食譜
建議一:保證攝入充足的蛋白質
“在這裏特別強調早餐,一定要保證食物質量,蔬菜和水果一定是新鮮的。”早餐的飲食配伍應該是蛋白質,主食,新鮮蔬菜、堅果。“早餐用一點核桃仁、松子仁很關鍵,因為人腦不能自行合成蛋白,如果蛋白補充不足,導致腦部蛋白供應不足,在急於用腦時,腦子會跟不上。”
另外,一些學生由於睡眠不足,早餐吃不進去,這就要求在飲食配伍上多下功夫,成份上保證蛋白質、維生素、新鮮蔬菜、醬牛肉、雞蛋,主食上可選擇米飯、麪包、饅頭、粥都可以。但是品種要多樣化,顏色上也要搭配好,這樣就更容易讓孩子產生食慾。
建議二:保證膳食纖維充足
高考前後的這段時間,考生着急上火,很容易導致大便不通,這也會影響機體代謝,所以要適當進食粗纖維的食物,比如韭菜、冬筍,另外粘液蛋白比較多的食物也比較合適,如秋葵、土豆、山藥、海帶。
建議三:飲食不宜過於油膩、寒涼
王旭時特別提醒,考生在高考期間,飲食不要過於寒涼,像西瓜就不要吃太多。另外,也不要吃油炸、燒烤一類容易上火的食物,容易引發胃腸不適。
考生可以多吃一些燉菜,如燉排骨、茄子之類。這些都是温熱的、中性的食物,容易消化,營養還豐富。
高考食譜推薦:
1、高考第一天(7日)
早餐:豆漿、熗白菜、煮雞蛋、玉米餅、核桃仁
中餐:主食可選發糕、軟米飯、麪條等;菜品可選燒平魚、排骨燉山藥、海帶湯、清炒油麥菜
晚餐:黃燜雞塊、粉絲白菜、蘿蔔絲海米湯、花捲
2、高考第二天(8日)
早餐:木耳拌黃瓜、醬牛肉、白粥、千層餅、松子仁
中餐:主餐可選米飯、饅頭;菜品可選土豆燉茄子、滑熘肉片、西芹百合、菠菜粉絲湯。
晚餐:平鍋帶魚、沙鍋豆腐、清炒豆芽、發糕
3、高考第三天(9日)
早餐:牛奶加麥片、炒雞蛋、芹菜花生、肉鬆、饅頭
中餐:主食可考慮饅頭、芝麻醬花捲、白菜豬肉包子;菜品可選炒豬肝、蝦皮燒油菜、肉炒秋葵、豆腐湯
晚餐:清炒芥藍、燒黃魚、海米冬瓜、大餅
看完高考三天食譜的家長們應該對不同的食物有不同的瞭解。考生在高考期間要保證攝入充足的蛋白、膳食纖維、不宜過於油膩、寒涼。除了以上的每天三餐外,家長們可以給孩子加些愛吃的爽口水果,祝每位考生高考順利。
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