貧血吃什麼東西好.

貧血是由於身體缺少某些元素而導致的一種疾病，廣泛存在於我們的生活中，同時也越來越受到許多人的關注。通常情況下我們都是選擇就醫，但其實可以通過食物來進行調節，那麼貧血吃什麼東西好.下面我們就跟隨小編一起來學習。

貧血吃什麼東西好.

1、黑豆

我國古時向來認為吃豆有益，多數書上會介紹黑豆可以讓人頭髮變黑，其實黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好，如果是在產後，建議用黑豆煮烏骨雞。

2、胡蘿蔔

胡蘿蔔含有很高的維生素B、C，同時又含有一種特別的營養素-胡蘿蔔素，胡蘿蔔素對補血極有益，用胡蘿蔔煮湯。

3、麪筋

麪筋的經過白麪加工過的一種食品，在市場上很多見，麪筋中含鐵的成分很高，所以貧血者可以多吃麪筋。

4、菠菜

這是最常見的蔬菜。也是有名的補血食物，菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿蔔素，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。

5、金針菜

金針菜含鐵數量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，鐵質含量豐富，同時金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質、脂肪及秋水仙醉鹼等營養素。

6、龍眼肉

龍眼肉就是桂圓肉，任何一家超市都有售。龍眼肉除了含豐富的鐵質外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。補血的同時還能治療健忘、心悸、神經衰弱和失眠症。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。

7、蘿蔔乾

蘿蔔乾是由蘿蔔經過曬、醃製而加工出來的食物，對貧血的人來説也是很好的補品，蘿蔔乾很常見，幾乎家家都有，雖然不起眼，但是不容忽視的是，它也是含的維生素成分很高、含鐵量很多的食物之一。

8、髮菜

髮菜的顏色很黑，不好看，但髮菜內所含的鐵質較高，用髮菜煮湯做菜，可以補血，適合貧血的人吃。

貧血的補血食譜推薦

1、龍眼肉15克，紅棗3-5枚，粳米100克。

同煮成粥，熱温服。

功效

養心補脾，滋補強壯。

2、新鮮羊骨2斤(1000克)，粳米200克。

羊骨洗淨捶碎，加水熬湯，去渣後，入粳米共煮成粥。食用時中適量調米温服，10-15天為一療程。

功效

補腎壯骨。

3、糙糯米100克，薏苡仁50克，紅棗15枚。同煮成粥。食用時加適量白糖。

功效

滋陰補血。

4、制首烏60克，紅棗3-5枚，粳米100克。先以制首烏煎取濃汁去渣，加入紅棗和粳米煮粥，將成，放入紅糖適量，再煮一二沸即可。熱温服。首烏忌鐵器，煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。

功效

補肝益腎，養血理虛。

5、雞蛋2個，取蛋黃打散，水煮開先加鹽少許，入蛋黃煮熟，每日飲服2次。

功效

補鐵，適用於缺鐵性貧血。

6、豬肝150克，菠菜適量。豬肝洗淨切片與澱粉、鹽、醬油、味精適量調勻，放入油鍋內與焯過的菠菜炒熟，或用豬肝50克洗淨切片，放入沸水中煮至近熟時，放入菠菜，開鍋加入調米，吃肝吃菜喝湯。

功效

補鐵，適用於缺鐵性貧血。

貧血吃什麼東西好.關於這一問題上文已經解答，吃的食物種類多樣也比較廣泛，諸如胡蘿蔔、麪筋、髮菜等，除此之外也還有許多食物沒有列舉出來，總之我們選擇的餘地是比較廣的。雖然選擇性比較廣，但同時我們也要注意一些緊急事項。