如何做土豆餅好吃又方便

土豆這種食物在我們的日常生活中可以説是十分常見了，土豆不僅味道十分可口，而且做法也有很多，除了炒蒸煮之外，很多朋友們還會選擇把土豆做成土豆餅來食用，那麼，如何做土豆餅好吃又方便呢？不妨就讓我們一起去學習一下土豆餅的做法。

一、如何做土豆餅好吃又方便

1.家常土豆餅

原料：土豆300克、水300克、麪粉200克、鹽3克。

做法：土豆去皮，直接擦成絲到水裏，這樣可防止土豆變色，活麪糊時也不需要再加清水了。加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲裏入味。再加入麪粉，拌成均勻的糊狀，加些香葱拌勻。熱鍋加一小勺油，攤入適量的麪糊晃勻，中火加熱3分鐘。翻轉一面，繼續加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可以了。

2.香煎土豆餅

做法：土豆去皮，切成細絲，浸泡在清水中待用。取一大碗，放入雞蛋、清水和麪粉，將其混合拌勻，調成濃稠的麪糊。土豆絲撈起瀝乾水，加入麪糊中，一同攪拌均勻。加入1/3湯匙鹽和1/2湯匙雞粉，與土豆麪糊一同拌勻入味。

燒熱平底鍋，加入5湯匙油燒熱，舀入一半土豆麪糊，用勺子攤平成餅狀，煎至其底部凝固。翻面以中小火續煎，煎至雙面呈金黃色，盛起用廚房紙吸乾餘油，然後將剩下的土豆麪糊煎熟。將兩塊土豆餅置於砧板上，分別切成八等份。將切好的土豆餅排放於碟中，即可上桌。

二、土豆有哪些做法

1.土豆紅燒肉

材料：帶皮五花肉、土豆、醬油、姜蒜少許、糖、醋。

做法：五花肉、土豆切塊，姜蒜切片，葱切碎。鍋裏放油，燒熱，放兩勺白糖和鮮姜，翻炒一下。加入五花肉翻炒，直至變色。加水漫過肉塊，放醬油、鹽、陳醋，燒開後小火燜40分鐘。加入土豆，繼續燜十分鐘左右。收汁後起鍋，就完成了。

2.土豆牛腩

做法：牛娜切小塊，放入熱水中焯一下。土豆切塊。姜拍散。起鍋放油，土豆塊炸幾分鐘盛出。姜爆炒，加入牛腩，倒入適量白酒，翻炒至肉變色，然後加香料，炒香後加水。大火燒開，放入調料。轉小火燜30分鐘，再放入土豆，大火燒五分鐘收汁。裝盤。可以撒些香菜。

3.土豆排骨

做法：排骨浸泡15分鐘清洗乾淨，焯去血沫。温水洗淨瀝乾水分。排骨放入熱鍋中煎至兩面金黃後盛出。薑片香料炒香，放排骨翻炒，再加一勺白糖繼續翻炒，炒到糖融化。放醬油，炒勻後加入啤酒、冰糖，鍋開後關火。再把排骨移到壓力鍋中，面上放土豆，燜半個小時左右。就可以了。

大家在讀完文章之後，應該就知道如何做土豆餅好吃又方便了吧，大家可以趕緊get起來了，這樣以後不愁土豆餅怎麼做好吃又簡單了，而且介紹的這兩種做法其實還是比較容易上手的，只要大家耐心按照步驟一步步來的話，一定可以做出美味的土豆餅。