火龍果保質期大概是多久呢
火龍果是生活中非常常見的一種水果,火龍果的形態比較的複雜,而且顏色十分新鮮,十分受大家的歡迎,而且口感十分香甜,那麼現在是夏天的話,火龍果買回家了能夠儲存多久呢,不知道你是否考慮過這個問題,我們今天就來給大家接受一下吧。
一、火龍果保質期大概是多久呢
火龍果是熱帶、亞熱帶水果,放在常温下才能時間長一些。它們大部分比較怕冷,不適宜放在冰箱中冷藏。果皮發生凹陷,出現一些黑褐色的斑點,就説明水果被凍傷了。凍傷的水果不僅營養成分遭到破壞,還很容易變質。再過幾天,果肉的顏色就會變成褐色,並開始腐爛,這樣的水果往往不能再吃。熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏,如果一定要放入冰箱,應置於温度較高的蔬果槽中,保存的時間最好不要超過兩天。
火龍果放在冰箱裏附上保鮮膜,可以放置三至四天不會潰爛,最佳食用時間是兩天以內。
二、營養價值
火龍果,又稱紅龍果、龍珠果、仙蜜果、玉龍果。仙人掌科、量天尺屬植物。
火龍果營養豐富、功能獨特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素,豐富的維生素和水溶性膳食纖維。火龍果屬於涼性水果,在自然狀態下,果實於夏秋成熟,味甜,多汁。
火龍果不僅味道香甜,還具有很高的營養價值,它集於水果、花蕾、蔬菜、醫藥優點於一身。不但營養豐富、功能獨特,很少有病蟲害,幾乎不使用任何農藥都可以正常生長。因此,火龍果是一種綠色、環保果品和具有必定療效的保健養分食品。每一百克火龍果果肉中,含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纖維1.21克、碳水化合物13.91克、熱量59.65千卡、膳食纖維1.62克、維生素C5.22毫克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、鈣6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、鐵0.55~0.65毫克和大量花青素(紅肉果品種最豐)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。
火龍果性甘平,主要營養成分有蛋白質、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鈣、鎂、鉀等。富含大量果肉纖維,有豐富的胡蘿蔔素,維他命B1、B2、B3、B12、C等,果核內 (黑色芝麻之種子) 更含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質及各種酶、白蛋白、纖維質及高濃度天然色素花青素(尤以紅肉為最),花、莖及嫩芽更有如其近親 (蘆薈) 之各種功效。
值得注意的是火龍果的果肉幾乎不含果糖和蔗糖,糖分以葡萄糖為主,這種天然葡萄糖,容易吸收,適合運動後食用。在吃火龍果時,可以用小刀刮下內層的紫色果皮——他們可以生吃,也可以涼拌或者像霸王花一樣放入湯裏。
火龍果保質期大概是多久呢,文章中間具有科學依據的給我們劃分了一個區間,也是希望大家能夠理性購買食物,不管對於購買的產品有多麼喜愛,都不能購買的太多,因為放置時間過長會使營養物質流失了很多,既是一種浪費,而且不健康的哦。
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