兒童去火吃什麼
現在的很多大人都擔心自己的小孩上火,的確是這樣,現在的小孩很容易上火的,特別是吃一些乾燥的東西,例如餅乾之類的。那麼就有很多人問了,如何消火這類的問題,那麼現在小編輯來告訴大家兒童去火吃什麼好呢?
兒童去火吃什麼
一、蓮子百合羹
蓮子15克、幹百合15克、雞蛋1個、白糖適量。
做法:
將蓮子去芯,與百合同放在沙鍋內,加適量清水,文火煮至蓮子肉爛,再加入雞蛋、白糖。雞蛋煮熟後即可食用。可補益脾胃、潤肺,寧心安神。適合於小兒日常食用。
二、雪梨銀耳湯
雪梨1只,水發銀耳30克,貝母5克,白糖適量。
做法:
將水發銀耳去根、去雜洗淨,撕成小片;將雪梨去皮、去籽,切成多塊。將銀耳片、雪梨塊、貝母、白糖同放在燉皿內上籠蒸30~40分鐘,取出,即可裝盤食。此湯滋陰清肺、消痰降火。
三、芝麻木耳湯
做法:
把10克左右的黑芝麻炒熟,與用温水發泡好的木耳一起放在鍋裏,加水煎煮,煎煮好可加一點白糖,分幾次食用。芝麻具有良好的潤燥作用,尤適用於大便乾燥的寶寶。
四、蛋奶鯽魚湯
做法:
鯽魚一條、蛋奶20克、姜10克、葱10克、鹽適量、雞精適量。將鯽魚剖腹後,清洗乾淨待用。把鯽魚放置3成熱的油中過油,以去除鯽魚的腥味。加入適量水和調料,用小火清燉40分鐘。起鍋時加入少許蛋奶,能使湯變得白皙濃稠,口感更佳。
五、薄荷粥
做法:
取薄荷12克,粳米50克,冰糖適量。先將薄荷煎湯取汁,將粳米煮粥,待粥煮成後,加入薄荷汁及冰糖食用。
六、綠豆百合飲
材料:綠豆一把,百合十餘片,冰糖5、6粒。
做法:
綠豆百合洗淨不用浸泡,直接放入高壓鍋,加水兩大碗。大火煮開5分鐘後,擰到最小火,熬煮30分鐘,自然解壓後放入冰糖,開蓋煮5分鐘即可。
七、百合杏仁鴨梨粥
材料:新鮮鴨梨一個、杏仁5、6粒,百合十餘片,粳米一把。
做法:
把洗淨的百合、杏仁和粳米加大量水用大火煮,一邊煮一邊攪拌。一直煮到米粒開始膨脹,呈米湯樣時再換小火。然後放入切成小丁的鴨梨,同樣一邊攪拌一邊熬煮,約10分鐘後即可。
八、什錦果茶
原料:100克蘋果、200克橙子、100克去皮菠蘿、10克冰糖、3克綠茶、1500毫升水
做法:
先將蘋果洗淨,去核,橙子洗淨,然後與蘋果、菠蘿一起切成小塊,接着放入鍋中煮透,最後加入綠茶、冰糖,晾涼後即可飲用。
九、南瓜紫米粥
原料:適量南瓜、米以及大棗
做法:
先將南瓜切片,米與大棗洗淨,然後與南瓜片一起放入鍋內,加入適量水,用大火煮沸後,改為文火,煮至米爛即可。
十、蒸肉豆腐
原料:20克豆腐、15克雞脯肉、10克葱頭、8克雞蛋、1克香油、4克醬油、5克澱粉
做法:
先將豆腐洗淨,放入鍋內煮一下,瀝去水分,研成泥,攤入抹過香油的小盤內;然後將雞肉洗淨,剁成細泥,放入碗內,加入切碎的葱頭、雞蛋、醬油與澱粉,調至均勻,接着攤在豆腐上面,用中火蒸12分鐘即可。
我相信通過閲讀上面的文章,大家對兒童去火吃什麼有了一定的瞭解。不過,小編輯還是帶大家一起回顧一下。可以吃蓮子百合羹,雪梨銀耳湯,芝麻木耳湯,蛋奶鯽魚湯,薄荷粥等等,清淡的食物。小編輯認為喝粥是非常好的去火食物。
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