荷包蛋的做法
雞蛋是特別的有營養價值的,家家户户都會吃到雞蛋,但是吃雞蛋的方式是多種多樣的,對於我們的身體也是極好的,那麼你吃過荷包蛋嗎?也是特別的好吃的哦,那麼今天就來學習一下荷包蛋的做法,一樣的很簡單還是很美味的哦,一起來看看吧!
荷包蛋不知道大家有沒有吃過,荷包蛋是一種老少皆宜的食品,而且非常美味,很多人吃了一次就想吃第二次,想自己在家中學習一下荷包蛋的做法,其實荷包蛋也可以用燒的做法,可能我們很多人對於怎麼燒荷包蛋好吃還沒有一個清晰的認識,下面就讓我們一起來了解一下怎麼燒荷包蛋好吃的相關內容吧。
做法一
1、熱鍋,所謂熱鍋就是鍋裏什麼都不放,把鍋燒的很燙很燙;
2、加入一點點油,再放一點點鹽;
3、把雞蛋打入鍋內,這時雖然是冷油,但是鍋的温度還是很高,所以馬上關小火;
4、看到蛋白有點凝固的時候,往雞蛋上灑上兩勺熱水,馬上蓋上鍋蓋;
5、改小火繼續煎1-2分鐘就可以了。
做法二
1、平底鍋燒熱,倒油下去(不用太多),打蛋到鍋子裏去,小心不要被燙到了,蛋白的部分變成白色的時候,拿起鏟子,先在周圍輕輕的鏟一下下,確定蛋凝固之後,在一股作氣把蛋翻過來,接下來就依個人喜愛的熟度,決定是否要起鍋。 另外如果是愛吃半生的蛋的人,蛋打下去之後,蛋白變成白色的就可以起鍋了,這樣也不錯吃,看起來像是電視上常出現的那種荷包蛋。
2、把油倒入鍋裏之後~讓油分佈在整個鍋面 等油有點温度(但不要冒煙)之後~把蛋打下去 等邊邊蛋白的部份有點焦黃(不是黑黃)之後翻面 怕弄破的話~可以用筷子輔助~輕撥到鍋鏟上面再一起翻面 大概5秒之後就可以剷起~我個人比較喜歡吃有蛋汁的荷包蛋~ 時間的長短就依你的喜好程度來決定~
(1)、用餐巾紙擦一點油在餐盤上,把蛋打在餐盤裏,灑上一點點鹽(按個人口味放)
(2)、找一支牙籤在蛋黃上插幾個洞,但不要蛋黃搗碎(這點很重要,否則蛋會在微波爐裏爆炸,擦微波爐需要很多時間
以上內容為我們介紹了怎麼燒荷包蛋好吃的相關內容,相信大家對於這些內容都已經有了一個更為清晰的認識,我們每個人都可以嘗試着去學習一下美味的荷包蛋的做法,心動不如行動,下面就讓我們趕快去親手嘗試一下這道美味的做法吧。
荷包蛋的做法已經簡單的分享給大家了,是不是特別的簡單好吃而且也是很好做的哦,作為一個美食的愛好者,荷包蛋的各種吃法也是有很多的哦,也有很多種配料的哦。所以大家有時間的話也可以自己做來看看,相信大家一定會做的很棒的哦。
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