哺乳期可以吃南瓜嗎
如今的生活,發展迅速,人們的生活水平也快速提高。在物質化的時代,我們的要求也越來越高。就説孕婦產後的飲食問題,對每一個家庭至關重要。到底該給孕婦吃什麼?怎麼吃?都不好辦。有些人建議南瓜。現在就看哺乳期可以吃南瓜嗎?
哺乳期可以吃南瓜嗎
哺乳期吃南瓜的好處
南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C,可以健脾,預防胃炎,防治夜盲症,護肝,使皮膚變得細嫩,並有中和致癌物質的作用。南瓜分泌的膽汁可以促進腸胃蠕動,幫助食物消化,同時其中的果膠可以讓人免受粗糙食品的刺激,保護我們的胃膠道粘膜。南瓜中含有豐富的鋅,參與人體內核酸、蛋白質的合成是腎上腺皮質激素固有成分,對寶寶的生長髮育有良好的作用。
哺乳期吃南瓜需注意
雖然南瓜屬於營養價值很高的蔬菜類食物,但也不可多吃,每天可以少吃點,另外,由於南瓜含維生素C分解酶,所以不宜富含維生素C的蔬菜、水果同時吃。維生素C耐熱,南瓜煮熟後此酶即被破壞。所以南瓜宜煮食,不宜炒食,更不宜與番茄、辣椒等同炒。
南瓜怎麼吃最養生
一、蒸南瓜
説起蒸南瓜,大家幾乎都會。不過很多人在蒸南瓜的時候都會把那層硬硬的皮給切掉,而大家有所不知,南瓜皮中含有大量的β-胡蘿蔔素,皮中的膳食纖維也是最豐富的。所以,蒸南瓜時不要去皮哦。只要將南瓜洗乾淨,切成塊,擺放在盤子中。水開後放入蒸鍋中大火10分鐘即可。蒸南瓜的好處非常多,其一降糖能力強,其二富含豐富的膳食纖維,其三含有豐富的β-胡蘿蔔素,其四也是最重要的,無油、無鹽的健康食品。
二、南瓜山芋粥
把老南瓜、山芋切成丁,粳米糯米各半,紅棗若干,加適量水煮粥,非常適宜中老年人,補中益氣。
三、南瓜炒三樣
嫩南瓜、山藥切片,發好的黑木耳用開水焯一下。先把南瓜入鍋翻炒,然後再放入山藥和黑木耳,熟後放入鹽、糖調味。此菜黃白黑三色鮮豔誘人,營養豐富,口感也好,對高血壓、血液粘度高患者均有益處。
四、燕麥南瓜粥
南瓜洗淨去皮及內瓤切成片,燕麥片洗淨,將南瓜片和燕麥片加適量的水,放到煲粥的鍋中。大火煮開後轉小火煮20分鐘,當南瓜片軟後用勺子按碎,再煮10分鐘即可。此粥能改善腸燥便祕,經常食用還能減肥。
五、冰糖紅棗銀耳南瓜羹
南瓜去皮去籽洗淨取一小塊切成小塊;銀耳用温水泡發好後摘去根蒂,用鹽水搓洗去除雜質後泡在清水裏;紅棗摘去根蒂洗淨泡在清水裏。銀耳放到煮鍋裏,放水沒過銀耳,上蓋小火煮20分鐘後放入紅棗、南瓜、冰糖再煮20分鐘即可。
六、清炒南瓜
南瓜削皮去籽,切塊,炒鍋放油,8分熱時下南瓜煸炒。加鹽,糖後翻炒幾下後加一碗水,開鍋後加蓋小火燜至水收幹,撒些雞精出鍋。
原來南瓜富有營養,有人體必不可少的微量元素。生活中我們可以把它們清蒸、炒、做成粥等等,就看個人愛好了。孩子的健康與母乳有很大關係,只有保證母親的營養,孩子可能才會健健康康。現在大家不用擔心孕婦,哺乳期可以吃南瓜嗎?
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