青島粽子可以包哪種餡?
中午睡醒,猛然發現芒種節氣剛過,再過不到半個月,一年一度的端午盛宴就要開始了,咱領導估計現在就開始蒐羅粽子禮包等待發放啦,真開心!聽説今年領導要來點不一樣的粽子,青島獨有的海鮮粽子,小編真的很是期待這種粽子的味道。小編也因此做了功課,也跟你們分享下這種青島粽子可以包哪種餡?青島端午節習俗有哪些?
一、青島粽子可以包哪種餡
我們常見的粽子一般是由糯米為主要食材,裏面包豬肉、臘肉、鹹鴨蛋、蜜棗、紅豆火腿、冬菇等餡,而青島的粽子餡卻是格外清奇。大家都知道,青島是一個臨海的地方,盛產各種各樣的海鮮,這種獨有的物產優勢,對於青島人民來説當然不能放過了,別人家的粽子包的都是豬肉、蛋類、菇類、棗類食物,他們就要跟別家的不一樣,他們還要在棕子裏包上鮑魚、海蔘這一類滋補價值極高的食品,發明了一種叫做海鮮粽子的食物,將粽子不知道提高了多少個檔次,價格估計也飆升得厲害,像青島有名的五芳齋,一盒粽子從100多元到500多元不等。
二、青島端午節習俗有哪些
山東青島是一個民俗民風異常豐富的地區,在端午佳節除了小編上面所説的吃粽子習俗外,還有屋前掛艾草葉、手上戴五彩繩、栓絨線、拉露水等風俗,其中飲食習俗還有喝雄黃酒習俗,對於這種傳承歷史悠久的習慣,清代就有説明:端午食角黍,泛雄黃酒飲之“,其中角黍就是我們所説的粽子。
搞明白了青島粽子可以包哪種餡,倒是讓小編越發期待了,當然也順便了解了青島端午節習俗有哪些,無形中對青島產生了興趣。想起前幾年吃的甜粽子、辣椒粽子,簡直就是惡搞,真是一把辛酸淚,希望這次的海鮮粽子能讓小編笑着吃完,嘻嘻。大家是否跟小編一樣期待這種海鮮粽子呢?
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