缽缽雞是哪裏的小吃,當地還有什麼特色小吃
缽缽雞因其麻香的口感深受許多年輕人的喜愛,也演變出了藤椒缽缽雞等特殊的口味,外地許多店家也開始爭相模仿,少有能夠還原缽缽雞原味的作品,那麼缽缽雞是哪裏的小吃?當地還有什麼特色小吃?下面請跟隨小編一起了解缽缽雞當地的特色吧。
一、缽缽雞是哪裏的小吃
缽缽雞是四川的傳統名小吃,是一種獨特的川菜。通過陶瓷器皿盛放,味道以麻辣為主,將雞肉去骨切成小塊兒,用竹籤穿透放置在佐料當中,經過一定時間的放置直至雞肉入味,具有甜鹹適中,皮脆肉嫩的特點,並且由於吃起來比較方便深受當地人和外地年輕人的喜愛。
二、缽缽雞當地還有什麼特色小吃
缽缽雞產自四川,如果有機會到四川旅遊,不光可以品嚐到缽缽雞這一地方美食,還可以嘗試一下四川當地的擔擔麪,棒棒雞,張飛牛肉,傷心涼粉等特色美食,四川味道主打香辣和麻,對於口腔的衝擊更為明顯,喜歡吃辣的小夥伴一定不要錯過。、
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