啤酒奇異果雞翅的做法 【食在Fastee】碰撞的美味：火辣辣啤酒奇異果雞翅 啤酒奇異果雞翅怎麼做

“美好的週末，碰上暴曬的夏天，各種不想出門……
宅在家，嘴饞的你是不是又想找好吃的？
吃膩了各種外賣，又要糾結啦。
這時，小編建議您打開冰箱，集結裏面的食材，會有意想不到的驚喜哦！

請看小編集結的作品——火辣辣啤酒奇異果雞翅
啤酒&奇異果&雞翅，想不到吧。黑暗料理NO，創意料理YES，味道YES，賣相更YES！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

啤酒奇異果雞翅的做法步驟

• 1、雞翅洗淨充分瀝乾水份

• 2、加薑片、鹽、油、糖、醬油、澱粉拌勻，醃製1個小時

• 3、預熱電烤爐5分鐘，塗上一層油（高油温會幫助你鎖住雞翅的肉汁、如果沒有這步驟口感會稍遜）

• 4、用木筷擺上雞翅、雞翅最好同一面啦，不然等會不知道翻面哦~

• 5、雞翅兩面烤至輕微金黃即可（我已經聞到香味了，可惜還沒熟哦）

• 6、還記得小時候折的小盒子嗎？同樣方法用兩層錫紙折一個小盒子。然後放入烤好的雞翅、薑片、辣椒圈，還有最重要的啤酒，啤酒剛好能浸到最上層的雞翅。

• 7、再給小盒子做個小蓋子，這樣就更快熟啦~（我大概燜了15分鐘，如果不確定是否熟就用筷子戳一下雞翅，沒有血水出就O啦~）

• 8、打開蓋子，啤酒純純的麥香味撲鼻而來，香。

• 9、雞翅撈起擺盤，奇異果不只是擺盤喲，啃完雞翅後，咬一口奇異果，與啤酒碰撞出的那股清香，真是絕配，口齒生香就是這麼來的吧。

小竅門

1、烤雞翅不宜太久，避免過熟口感不好。

喜歡吃辣的可以多加點小辣椒，品嚐真正的火辣辣。