原味鍋盔的做法,原味鍋盔怎麼做
小吃1.69W
“家姐要吃鍋盔,就給她做了原味的。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 其他 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
原味鍋盔的做法步驟
1、碗裏放温水放酵母攪拌至融化。
2、放麪粉。
3、攪拌成絮狀。
4、揉成麪糰。
5、放温暖出發酵。
6、發好的面揉光排氣擀成半公分厚的餅。
7、我的電餅鐺是方形的,所以圓餅切去邊角盛方形。
8、放餅鐺裏二次發酵。
9、發好就上下火一起打開烙至餅整個鼓起來。
10、翻面,反覆幾次。
11、切開,沒有硬心即可。
12、成品。
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