梔子花蛋湯的做法,梔子花蛋湯怎麼做
“梔子花,在所有的花卉中,並不是最美的,但是其香味卻是非常濃郁襲人!
尤其在我們小區~~~更尤其是在我的窗前!
每到初夏,梔子花開,那一大蓯一大蓯的梔子花開滿了樹,遠看潔白一片,微風吹過,陣陣的梔子花讓人的心情格外的好!
無須刻意,只站在窗前,那香味就沁人心扉!
每到梔子花開的季節,我總希望花兒慢慢的開,日子慢慢的過-----好讓我沐浴在花香的季節!
做道花膳,留住花香---於是就有了這道“梔子花蛋湯”!
梔子花除觀賞外,其花、果實、葉和根可入藥,有瀉火除煩,清熱利尿,涼血解毒之功效。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
梔子花蛋湯的做法步驟
1、準備食材
2、雞蛋磕入碗裏,攪拌均勻,梔子花去雜質,用淡鹽水浸泡20分鐘,漂淨
3、取小燒鍋,放適量清水,放薑片,煮開
4、倒入蛋液煮開
5、放下梔子花煮開
6、放點鹽
7、加葱花,淋些橄欖油即可.
小竅門
1.梔子花要挑選剛剛開的花蕾,香味足.
2.梔子花苦寒,脾虛泄瀉,腎陽不足者慎食。
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