火鍋丸子白菜湯的做法,火鍋丸子白菜湯怎麼做
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食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
火鍋丸子白菜湯的做法步驟
1、白菜葉撕成大片,木耳泡發撕成小朵。
2、葱白、蒜切片,葱葉切碎,香菜切段,姜切絲。
3、鍋內加少量食用油,油熱後放入花椒、葱、姜、蒜爆香。
4、倒入白菜翻炒至白菜發軟,倒入熱水,放入木耳、高湯、蠔油、鹽煮5分鐘左右。
5、放入火鍋丸子、凍豆腐,繼續煮5分鐘左右。
6、加入胡椒麪攪勻,盛入盆中。
7、撒入葱花和香菜。
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