黃瓜雞蛋湯的做法 黃瓜雞蛋湯，幾分鐘做好一鍋，好鮮美！ 黃瓜雞蛋湯怎麼做

“鄰居姐姐性格很好，碰到常常會聊一會兒，大多數時候聊的都是做飯的事兒，姐姐會做飯，常常變着樣子給家人做各種飯，跟着她還真是找了不少靈感。這次聊的湯，她説她喜歡用雞蛋，先炒後煮，又快又營養，熱乎乎的喝了也很舒服。的確是這樣，冬天就喜歡暖暖的湯。
跟姐姐聊完回屋，馬上就做了這個，剛好材料齊全，十分鐘不到就做好了，還真是非常方便。雞蛋本身特別鮮美，油炒過之後再煮湯，湯也非常鮮美了。搭配菌菇搭配蔬菜，簡單煮煮就成了。最愛用的蔬菜有白菜、菠菜、豌豆尖等，菌菇類可以用木耳、香菇、金針菇、平菇等。這種湯調味也非常簡單，用鹽和芝麻油都能搞定了。這樣的湯，當早飯的湯也非常好。
主料：雞蛋黃瓜木耳澱粉（木耳提前泡發）
調料：色拉油芝麻油白胡椒粉鹽醋
做法：”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃瓜雞蛋湯的做法步驟

• 1、準備材料。兩個份的料。

• 2、雞蛋打散。

• 3、黃瓜切片，

• 4、炒鍋倒油，油熱後淋入蛋液炒散。

• 5、衝入高湯或者開水，

• 6、倒入木耳，煮開。

• 7、淋入澱粉水，給湯增加稠度。

• 8、放上黃瓜片，黃瓜片最後加入，久煮黃瓜的鮮味兒就沒有了。

• 9、用鹽和白胡椒粉調味。

• 10、淋一點兒醋。喜歡酸味食物可多加些。

• 11、淋一點兒芝麻油，這湯就做好了。趁熱喝吧，搭配麪包、饅頭、餅子都可以