番茄雞蛋湯的做法 每一個菜都是愛——番茄雞蛋湯 番茄雞蛋湯怎麼做
“雖然照片拍得很差,可是方法對了就好,這個方法做的湯真的很好喝,只是忌諱豬油的就算了。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
番茄雞蛋湯的做法步驟
1、鍋燒熱,下入較多的油
2、加入少許鹽,磕入一個雞蛋大火快速攪爛雞蛋盛出備用(可以先把雞蛋打散再倒入鍋中,我沒有打散)
3、魚卷兒改刀切小段,脆皮腸打十字花刀
4、鍋中重新入油,這次用豬油,同樣要多點
5、下入切塊的番茄翻炒出汁,加入魚卷兒和脆皮腸翻炒,加入鹽翻炒均勻(我喜歡吃番茄皮就沒去皮)
6、和入炒好的雞蛋再翻炒一下
7、加入水大火燒開
8、另外一個雞蛋加少許鹽打散成蛋液,倒入燒開的湯裏,邊倒邊攪
9、加入少許鹽
10、再次燒開即可
11、一般做番茄炒蛋和蛋湯我覺得用豬油好很多,個人愚見
小竅門
喜歡葱的可以加葱,我很討厭葱的味道,所以我做的菜幾乎與葱隔絕。
-
海蔘龍骨湯的做法 海蔘龍骨湯 海蔘龍骨湯怎麼做
“如果算上泡參的時間,那應該就要算幾天了。這款湯前期是滿費時哦。”食材明細主料海蔘(三個)豬龍骨(四段)輔料薑片(適量)葱段(適量)銀耳(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)高級(難度)海蔘龍骨湯的做法步驟1、起湯鍋燒水2、進行第一次焯洗豬龍骨3、進行第二次焯洗豬龍骨4...
-
碧玉黃金丸子湯的做法,碧玉黃金丸子湯怎麼做
食材明細主料豬肉糜絲瓜油條(適量)輔料油葱薑蒜(適量)雞蛋(適量)配料鹽(適量)澱粉(適量)水(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)碧玉黃金丸子湯的做法步驟1、豬肉糜加入一個雞蛋,少許的澱粉,加調味料攪成糊糊。2、鍋中加水,加入葱姜,把丸子擠入鍋中,再開火...
-
蟲草花靚煲雞湯的做法,蟲草花靚煲雞湯怎麼做
“功效:滋陰養顏,清肝明目,補腎。”食材明細主料蟲草花(30克)沙蔘(30克)輔料桂圓肉(20克)枸梞(枸梞)金藿斛(20克)配料鹽(少許)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蟲草花靚煲雞湯的做法步驟1、把以上藥材清洗乾淨。放在煲裏熬。2、先用大火熬開熬15分鐘,再用中火熬到半個小時就可...
-
蕃茄榨菜蛋湯的做法,蕃茄榨菜蛋湯怎麼做
“蕃茄,它的營養幾乎每個人都知道,尤其現代人有非常長的時間是在電視、電腦中度過,蕃茄的作用更為重要,它可以幫助人們保護視力,補充維生素C。但要堅持每天吃,要作為一種任務來完成吃蕃茄,就會對蕃茄生厭。如果放在吃飯的時候吃,就不會對蕃茄反感了。每天做一道蕃茄榨...