蛤蜊芥菜雞湯的做法,蛤蜊芥菜雞湯怎麼做
“今天中午已經上了一個葱姜炒蛤蜊菜譜了,中午特地留了幾個蛤蜊到晚上做湯,因為今天中午燉了雞湯一個人肯定喝不完的,正好晚上把雞湯放幾個蛤蜊和芥菜進去這樣就清淡很多了,同時又可以換了新口味的湯了何樂不為。炎熱的夏天多吃點芥菜是很好的。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蛤蜊芥菜雞湯的做法步驟
1、把蛤蜊洗乾淨備用,必須檢查好是否都活的,因為如果有一個是死的就整盤湯不可以喝了。
2、把芥菜清洗乾淨,弄小段。
3、鍋內加如適量的雞湯水燒開把姜、蛤蜊放進來煮。如家裏面沒有雞湯可以放清水燒開放點瘦肉,也同樣好喝。
4、蛤蜊打開,把芥菜放進來一起煮,芥菜斷生水燒開即可。
5、呵呵出鍋了,做起來簡單又清淡又好喝。
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