牛尾絲瓜雞蛋湯的做法,牛尾絲瓜雞蛋湯怎麼做
湯羹1.89W
“一直都喜歡亂燉,而本人無辣不歡,就嘗試做了這道菜,菜譜的味道嘗來還不錯。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 燉 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
牛尾絲瓜雞蛋湯的做法步驟
- 1、先把牛尾浸泡一小時
- 2、把牛尾添涼水煮開淖一下,瀝乾水放在電砂鍋燉兩小時。把絲瓜打皮切片,尖椒切絲,香菜切段,大蒜切碎。
- 3、用茶色玻璃鍋倒入適量牛尾湯,開鍋後填入絲瓜尖椒。稍微攪拌一下再放少許鹽和白糖,打入一個雞蛋,開鍋後放香菜和大蒜就OK了。
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