炒酸辣空心菜梗的做法,炒酸辣空心菜梗怎麼做
“盛夏正是吃空心菜的時節,現在市場裏賣的空心菜都是梗比葉多若把
梗扔了有點浪費+可惜,所以把空心菜梗摘出來另外炒是很有必要的.
夏天沒有味口那就來炒個酸辣口味的吧!
(我家因為有兩個小寶貝要吃,所以這次炒的沒有放辣椒,若是能吃辣的朋友就多放點辣椒吧,肯定開胃)”
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
炒酸辣空心菜梗的做法步驟
1、將空心菜梗摘成適當長度,裝入盆中撒上鹽並用手將菜梗抓軟.醃製10~20分鐘,醃好後用清水沖洗掉鹽味.
2、熱鍋內加入適量的油.
3、油熱後放入蒜蓉.
4、蒜蓉炒香後,將空心菜倒入鍋中(愛吃辣的可在此步驟加入辣椒),加入少許鹽,炒制變色後倒入適量白醋繼續翻炒,翻炒片記得後加入少許生抽,雞粉即可出鍋了.(忘了拍加調料時的圖片)
5、成品出鍋了,雖然顏色不好看(因為加了生抽的關係就不綠了)但是味道確是不錯哦.
-
水豆豉拌金針菇的做法,水豆豉拌金針菇怎麼做
“涼菜,爽口,口味獨特”食材明細主料金針菇(250克)輔料老乾媽水豆豉(1瓶)糖(適量)味精(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水豆豉拌金針菇的做法步驟1、金針菇洗淨,焯水,裝盤2、把老乾媽水豆豉倒在金針菇上,加少許味精,糖調味(水豆豉有鹽,可不加鹽)。成菜...
-
香脆西瓜皮的做法,香脆西瓜皮怎麼做
食材明細主料西瓜皮(適量)牛肉腸(2根)輔料大蒜(適量)鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)香油(適量)黑胡椒粉(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香脆西瓜皮的做法步驟1、取較厚西瓜皮洗淨,片去大部分紅瓤,小心片去綠皮。2、將西瓜皮切成薄片,撒入適量鹽醃製10-15分鐘,擠幹水分。3、牛...
-
鹹蛋蒸黃瓜的做法,鹹蛋蒸黃瓜怎麼做
“黃瓜是最家常的蔬菜,一般人都用它素炒,我仔細琢磨來試了幾道菜,它原來可以清爽得這麼美味,像個已過三十的主婦,擁有那般閲歷了,雖然日子很平凡,但卻透着淡淡地素雅。如果你用它參加聚會或接待客人,在大魚大肉之後,客人一定喜歡它們。這道菜很上鏡,你可別錯過,用蒸的做法...
-
木耳拌豆腐的做法,木耳拌豆腐怎麼做
食材明細主料凍豆腐(一塊)水發木耳(100克)輔料鹽(2克)香油(15毫升)白糖(5克)雞精(2克)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳拌豆腐的做法步驟1、凍豆腐一塊。2、化凍後切塊。3、木耳用熱水淖一下。4、淖好的木耳。5、豆腐用熱水淖一下。6、木耳和豆腐中加入鹽、香油、白糖...