青椒蠔油燴牛肉的做法 【Ta的最愛】青椒蠔油燴牛肉 青椒蠔油燴牛肉怎麼做
“肉食類牛肉是Ta最喜歡的,不管怎麼做他都高興,都吃的不易樂乎。。。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
青椒蠔油燴牛肉的做法步驟
1、牛肉洗淨切片,加入小蘇打粉一茶勺,料酒一茶勺,生抽一湯勺,蠔油一大勺,胡椒粉半茶勺,白糖一茶勺及鹽一茶勺使勁抓勻醃製8分鐘。
2、倒入一湯勺食用油。
3、加入半湯勺澱粉再次用手抓勺,再醃製5分鐘。
4、青椒、洋葱、生薑洗淨切片。
5、鍋底燒熱,倒入比平時稍多的油,燒製7成熱。
6、下入牛肉快速滑炒出鍋。
7、鍋裏底油,加入青椒、生薑片翻炒。
8、加入洋葱翻炒。
9、放入牛肉翻炒均勻。
10、關火後,撒入少量雞精,少量鹽即可裝盤。
-
回鍋肉的做法 美味解讒又肥而不膩的回鍋肉(米酒的妙用) 回鍋肉怎麼做
“每次家裏面誰都不願意做飯的時候,老公就説去某家大排擋吃回鍋肉蓋澆飯。我最不喜歡吃那家的回鍋肉蓋澆飯,它那個是個所謂的蓋澆飯呢!就是把菜和飯合在了一起就算是蓋澆飯,也沒有什麼湯,不過老公到是百吃不厭。到後來老闆都認識他了,每次他去口都不要開,老闆就知道他...
-
肉末血豆腐的做法,肉末血豆腐怎麼做
食材明細主料豬血豆腐(適量)輔料豬肉沫(適量)青蒜(適量)配料鹽(適量)糖(適量)醬油(適量)料酒(適量)郫縣辣醬(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末血豆腐的做法步驟1、把血豆腐切片,開水煮一下,至血豆腐顏色變深。2、鍋入油,葱,姜,郫縣辣醬爆香,下肉沫翻炒使肉末變白加入輔料,放...
-
姜葱焗花蟹的做法 【粵菜】姜葱焗花蟹 姜葱焗花蟹怎麼做
“螃蟹,在粵菜裏位置非常重要,因為廣東的沿海線非常的長,所以,各種海產品豐富,自然,這些玩意在粵菜裏佔據了非常重要的地位。來個姜葱巨花蟹,經典的廣東菜,大家嚐嚐。”食材明細主料花蟹(3只)輔料尖椒(1只)配料姜(適量)蒜頭(適量)鹽(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度...
-
紅燒小公雞的做法,紅燒小公雞怎麼做
“早上在菜場28元買了兩隻小公雞,兩隻才三斤半太瘦了,別的又沒有,只好買它!”食材明細主料小公雞(兩隻)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)花椒(適量)小茴香(適量)草果(適量)陳皮(適量)料酒(適量)醋(適量)味精(適量)胡椒(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒小公...