洋葱羊肉串的做法,洋葱羊肉串怎麼做
“昨天新買的烤箱,今天興致勃勃嘗試了一下,基本上還不錯,等以後和它混熟了再好好琢磨幾種其他吃法。
吃多碳烤的食物對身體不好,自己烤的比外面的乾淨安全,大家有空就試試吧。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 未知 (難度)
洋葱羊肉串的做法步驟
1、羊腿肉切小塊兒,用料酒、鹽和少許糖、醬油醃一下。
2、洋葱切塊和羊肉抓勻醃半個小時。我醃的時間有點短,最好是提前一晚上醃。
3、醃好的肉用竹籤串好,一塊洋葱一塊羊肉這樣串。
4、烤盤包好錫紙,擺上串好的肉串。烤箱200℃預熱5分鐘,放入烤盤烤15分鐘,取出刷上少許花生油,撒上孜然粒,再烤5分鐘。
5、烤好啦!撒上孜然粉就趕緊趁熱吃吧。喜歡吃辣就再撒點辣椒粉。
小竅門
醃的久些比較好吃,我醃了半個多小時,覺得還是提前一晚上醃比較好。每個烤箱的脾氣不一樣,烤的時間要根據自己的調整。竹籤要提前用清水泡泡。
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