蒜蓉白玉菇的做法,蒜蓉白玉菇怎麼做
“白玉菇提高機體免疫力:白玉菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能,從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力;
鎮痛、鎮靜:巴西某研究從白玉菇中提取到一種物質具有鎮痛、鎮靜的功效,據説其鎮痛效果可代替嗎啡;
止咳化痰:白玉菇提取液用動物實驗,發現其有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用;
通便排毒:白玉菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素,可保持腸內水分平衡,還可吸收餘下的膽固醇、糖分,將其排出體外,對預防便祕、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利;
白玉菇降血壓,適用人羣:所有人都可食用。”
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒜蓉白玉菇的做法步驟
1、準備食材;
2、蒜切蓉、姜青紅椒切絲;
3、白玉菇沖洗後,對半撕開,比較入味;
4、焯水1分鐘後,用冷水沖涼瀝乾備用;
5、加入適合口味的輔料;
6、拌勻,醃製幾分鐘,撒上翻炒後的白芝麻,完成。
小竅門
1.個人喜歡把白玉菇撕開,醃製後比較入味;
2.焯水白玉菇時間不易太長,容易影響口感;
3.輔料可依個人口味適量填加減少。
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