青花椒水煮魚的做法,青花椒水煮魚怎麼做
“麻辣,下飯。”
食材明細
- 麻辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
青花椒水煮魚的做法步驟
1、金針菇切去根部洗一下。
2、黃豆芽洗一下。
3、4張切絲備用。
4、萵筍切條。
5、青花椒解凍。
6、電陶鍋裏適量油燒熱,姜蒜,花椒,辣椒炒香。
7、放入郫縣豆瓣醬和火鍋底料炒出紅油。
8、倒入適量開水煮開。
9、黃豆芽和千張放入。
10、煮熟。
11、撈出放碗底。
12、金針菇放入煮熟。
13、口感。
14、萵筍放入燙一下。不要煮太長時間,失去脆嫩口感。
15、撈出。
16、解凍好的免漿黑魚片。
17、一片一片挾入鍋裏。
18、煮開即可。
19、魚肉連湯倒入碗裏。
20、青花椒和小米辣放上面。
21、適量油燒熱。
22、澆到青花椒上,激發出青花椒的椒麻香味兒。
23、成品。
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