豆漿蹄煲雞的做法,豆漿蹄煲雞怎麼做
“最愛喝的就是豆漿,體驗了九陽p3破壁免濾豆漿機,不得不説真是超級細膩,一點都不浪費,這回真的是無渣了,並且豆漿非常的香。突然想到用它來煲豬蹄怎樣呢,因為我總不愛喝豬蹄湯味道,這次來個非常營養的,裏邊除了豆漿、豬蹄、再加一個大雞腿,還真別説,最後的成品太好吃了,湯乳白、鮮而不膩、豬蹄軟爛卻不粘膩、雞腿香而不油.....”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煨 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
豆漿蹄煲雞的做法步驟
1、黃豆提前泡好,和水一起加入豆漿機
2、開啟電源,出現選擇界面
3、選擇乾濕豆功能,豆漿機開始工作。
4、豬蹄剁塊,和雞腿入一盆,泡去血水
5、冷水入鍋焯水,撇去浮沫
6、撈出沖洗乾淨
7、放到電砂鍋裏,加入涼水,剛剛沒過豬蹄即可,加入葱、姜、花椒、大料、料酒,調高火開後煲半小時
8、打開正在保温的豆漿,過濾一下看看,還真是無渣。
9、打開電砂鍋,撇去浮沫,放入雞腿、豆漿、枸杞,添加豆漿最少也得沒過食材才好
10、再煲2個小時至食材軟爛,加入鹽即可。
11、成品圖!
12、成品圖!
13、成品圖!
小竅門
1豬蹄要先下鍋,比較不愛爛,雞腿後加
2不用加太多調料,會掩蓋了湯的鮮
-
雪豆燉豬腳VS螞蟻上樹的做法,雪豆燉豬腳VS螞蟻上樹怎麼做
食材明細主料粉絲(適量)肉末(適量)豬腳(適量)雪豆(適量)輔料葱薑末(適量)紅辣椒段(適量)胡蘿蔔(適量)配料紅油豆醬(適量)白糖(適量)高湯(適量)肉末(適量)味精(適量)香油(適量)冰糖(適量)醋(適量)香料(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪豆燉豬腳VS螞蟻上樹的做法步驟1、豬腳洗淨,雪豆泡好(...
-
蝦油炒粉絲捲心菜的做法,蝦油炒粉絲捲心菜怎麼做
“去成都的時候,每天在下榻的酒店裏用餐,住的時間長了,以至於到後來,把菜譜上介紹的典型川菜吃了一遍,這是美食之都,和妹妹合計着,既然有機會來了,怎麼的也不能重複着吃,爭取能多吃一樣就多吃一樣。這道菜是菜譜上沒有列出的,妹妹發現別人餐桌上有吃的,喊來服務員我們也要...
-
燉跳跳魚的做法 美味跳跳魚 燉跳跳魚怎麼做
食材明細主料跳跳魚(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燉跳跳魚的做法步驟1、把魚洗淨,用少量鹽酒醃製10分鐘。2、鍋熱倒入油,油温到7成熱放入魚煎,兩邊略煎。3、放入切好的姜蒜。放入酒,加入清水。4、轉沙鍋,水開小火慢燉。5、燉半小時撒...
-
香菇木腐竹燒排骨的做法,香菇木腐竹燒排骨怎麼做
食材明細主料香菇(適量)木耳(適量)腐竹(適量)排骨(適量)輔料芹菜杆(適量)姜蒜末(適量)配料蠔油(適量)醬油(適量)原味(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香菇木腐竹燒排骨的做法步驟1、香菇,木耳,腐竹泡發洗淨瀝乾。排骨洗淨焯水。2、排骨和香菇放壓力鍋先壓半小時。<為了燒的過程省時>...