虎皮螺絲椒的做法,虎皮螺絲椒怎麼做
“麻辣,孜然味兒濃郁,超級下飯。”
食材明細
- 孜然 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
虎皮螺絲椒的做法步驟
1、螺絲椒切小段,鍋裏少許油,放入螺絲椒。
2、中小火煎至出現虎皮,盛出備用。
3、蒜蓉,小米椒。
4、鍋留底油,花椒,麻椒,蒜蓉,小米椒放入炒香。
5、倒入適量開水。
6、適量鹽,生抽,味精調味兒。
7、倒入煎好的螺絲椒。
8、炒幾下,讓螺絲椒更入味兒。
9、適量孜然粉,辣椒粉。
10、翻炒均勻,關火盛出。
11、成品。
12、成品。
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