香煎豆腐塊的做法,香煎豆腐塊怎麼做
“據説這樣做比燒烤的更美味,而且也可做零食吃。”
食材明細
- 中辣 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
香煎豆腐塊的做法步驟
1、材料,取一小碗,裏面放入小半碗清水,加入一小勺鹽,和一勺生抽,和適量澱粉拌勻備用。姜,蒜,辣椒切末豆腐從中間對半切開。
2、平底鍋燒熱,放入適量食用油。
3、放入改好刀的豆腐塊進去,煎至兩面金黃。
4、放入姜蒜辣椒末,炒出香味兒。
5、圍鍋邊倒入事先調好的料裏汁。
6、晃動鍋底,讓每一塊豆腐都粘上汁,或者用一雙筷子輔助翻動一下讓每一塊都沾上汁。關火,撒上葱花即可出鍋。
7、特別香
8、而且很入味兒
9、做零食也不錯
10、下酒也棒
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