東北拌茄子的做法，東北拌茄子怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

東北拌茄子的做法步驟

• 1、所有食材

• 2、茄子上蒸鍋，隔水蒸10分鐘左右；

• 3、葱切絲，香菜切斷，加豆瓣醬拌勻

• 4、茄子蒸好晾涼，然後用手撕成條狀，跟上步一起拌勻即可。