白果青紅椒炒對蝦的做法,白果青紅椒炒對蝦怎麼做
“深秋季節,白果大量上市--
經常食用白果,可以滋陰養顏抗衰老,擴張微血管,促進血液循環,使人肌膚、面部紅潤,精神煥發,延年益壽,是老幼皆宜的保健食品.”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
白果青紅椒炒對蝦的做法步驟
1、把對蝦剪去蝦茫,從蝦背剪開,挑去蝦線,洗淨,用鹽醃5分鐘.
2、白鍋放水煮熟,剝去外殼與衣.
3、青紅椒洗淨切片.
4、鍋裏油熱,放姜,蝦,煸炒.
5、加料酒煸炒.
6、待蝦轉色,加入青紅椒.
7、放入白果,煸炒至青紅椒轉色.
8、加糖,鹽,鮮抽,雞精煸勻.
9、用水澱粉勾芡即可.
小竅門
1.白果一次不能吃太多,9粒就可以了。
2.勾芡的水澱粉要薄些。
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