幹炸小公魚的做法,幹炸小公魚怎麼做
熱菜1.15W
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炸 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
幹炸小公魚的做法步驟
1、小魚洗淨,內臟去除;用料酒、鹽、胡椒粉醃製入味。
2、瀝乾醃料,拍上一層玉米澱粉。
3、鍋置火上倒入適量油,小火加熱至7成熱,下入小公魚炸制。
4、炸制兩面金黃色即可撈出,瀝乾油,食用時蘸食椒鹽即可。
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