香腸蒜蓉西蘭花的做法,香腸蒜蓉西蘭花怎麼做
“家裏有愛挑食不愛吃綠色蔬菜的寶寶嗎?加入孩子喜歡吃,健康無添加的香腸片,加入蒜蓉和耗油。你就看着寶寶吃的停不下來吧。”
食材明細
- 蒜香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香腸蒜蓉西蘭花的做法步驟
1、準備好所有的食材。
2、西蘭花切成小朵,用鹽水浸泡十分鐘,再用清水沖洗乾淨。
3、香腸我是放的軟冷凍,拿出來直接切薄片,大蒜去皮切碎備用。
4、燒一鍋開水,加入洗淨的西蘭花,加入一點食鹽,將西蘭花焯熟斷生。焯熟的西蘭花撈出過一遍涼水瀝乾。
5、鍋中加入適量的食用油,開火。
6、油八成熱後加入香腸,煸炒至變色。
7、加入蒜末爆香。
8、加入焯熟的西蘭花翻炒(西蘭花是焯熟的,不用炒很久)。
9、加入食鹽,生抽,耗油調味,翻炒均勻。
10、香腸蒜蓉西蘭花就做好了,拿碗盛出即可。
小竅門
1西蘭花難清洗,一定要用鹽水浸泡去除農藥和小蟲子,時間充足的話最好浸泡30分鐘。
2西蘭花相對於比較難熟一點,事先用水焯熟,水裏加入一點食鹽和幾滴油能使西蘭花保持翠綠。
3後面加入西蘭花翻炒的時候只要調味均勻就可以起鍋了,炒太熟的西蘭花變黃就醜了。
-
木耳冬瓜燉肉片的做法,木耳冬瓜燉肉片怎麼做
“第一次髮菜譜,自己喜歡吃口味重的菜,所以做的菜看着都很鹹哦”食材明細主料冬瓜(一塊)肉(一小塊)輔料木耳(一個)配料八角(適量)花椒(適量)葱花(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳冬瓜燉肉片的做法步驟1、簡單的不能再簡單的一道菜冬瓜去皮,切片。2、...
-
清湯鯊魚鍋的做法,清湯鯊魚鍋怎麼做
食材明細主料鯊魚塊(適量)花菜(適量)黃瓜(適量)輔料芹菜(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清湯鯊魚鍋的做法步驟1、原料~~主角:新鮮的鯊魚塊。2、花菜,黃瓜,芹菜,姜和蒜。3、先熱油爆下姜和蒜,然後倒入水,滾開後,轉湯鍋。然後倒入花菜。4、滾開後稍微煮一會...
-
蘆蒿炒薰乾的做法,蘆蒿炒薰幹怎麼做
食材明細主料胡蘿蔔(適量)蘆蒿(適量)薰幹(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘆蒿炒薰乾的做法步驟1、把蘆蒿洗淨切成小段薰幹切成條狀,胡蘿蔔切成絲。2、鍋裏燒開水,把蘆蒿綽1分鐘。然後撈出過一下涼水控幹水分。3、熱鍋下油,放入薰乾和胡蘿蔔翻...
-
撈起生財有道的做法,撈起生財有道怎麼做
食材明細主料生菜(600克)輔料黃瓜(半條)花生米(50克)芝麻(2茶匙)紅辣椒(2只)姜葱(適量)香菜(適量)配料醬油(適量)香油(適量)醋(適量)雞粉(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)撈起生財有道的做法步驟1、處理材料:生菜洗淨,擇成一片片菜葉。2、黃瓜切片,花生米炒熟,姜葱切絲,紅辣椒切絲,...