黑薯的做法大全,雖然名字叫黑薯可做出來卻不是黑的
黑薯的名字,又叫做紫薯,它的果肉是深紫色的,有着普通紅薯的營養成份,還帶有着大量的花青素還有硒類元素,黑薯喜歡在温和的氣候環境下生長。黑薯的味道可口,而且顏值還很高,所以喜歡吃黑薯的人們也是比較多的。以下小編會為大家介紹到有關於黑薯的做法,一起來看看吧!
黑薯的做法大全
1.黑薯鬆糕
(1)將黑薯的皮給去掉,再切成小塊狀,撒上適量的白糖,再入蒸鍋中給蒸熟。
(2)準備好糯米粉還有粘米粉,放到大碗中給攪拌均勻,再把蒸好的黑薯,趁熱放到碗中,加入適量的牛奶,攪拌均勻,只要成團沒有乾粉,是捏碎的狀態也就可以了,然後再過濾一下粉末。
(3)最後倒入模具中,表面給刮平,冷水下鍋,蒸20分鐘左右,蒸熟之後,取出來,切成片狀就可以開動了。
2.黑薯銀耳羹
(1)把銀耳提前給泡發好,再把泡好的銀耳用剪刀,把它不要的部位給剪掉,將黑薯給清洗好,切成小丁狀備用。
(2)銀耳放到料理機中,加入適量的清水,給榨成銀耳湯,再倒入鍋中,放上黑薯還有冰糖。
(3)用勺子慢慢的攪拌均勻,再開小火慢慢的熬煮,在煮得時候,需要不停的攪動一下鍋,大約需要20分鐘左右的時間,就可以開動了,煮出來的黑薯吃起來是很香甜的。
3.山藥黑薯糕
(1)將山藥還有黑薯給去皮,再切成丁狀,把山藥丁還有黑薯丁給放到蒸鍋上面蒸大約三十分鐘左右的時間。
(2)再把它的鍋蓋給蓋上,等山藥黑薯給蒸熟,蒸熟之後,加入適量的蜂蜜,用勺子把它們給壓成泥狀。
(3)再把它們搓成小球狀,放到模具中,給壓緊實,再推出來,撒上點糖桂花,就可以開動了。
4.黑薯牛奶
(1)把黑薯清洗好,去掉頭部還有尾部,再用用水打濕的濕紙巾包裹住黑薯,再放到微波爐中,用高火轉動大約8分鐘左右便可以把黑薯打熟了。
(2)接着再把黑薯去皮,用小勺子弄到攪拌機中,再加入純牛奶,蓋上攪拌機的蓋子,再用攪拌機順均勻。
(3)最後加入一點白糖,黑芝麻,攪拌一下便可以吃了,味道是很香濃的,而且顏色還是紫色的,滿滿的少女感。
黑薯的做法,以上小編已經通過一段文字為大家介紹到了,黑薯可以蒸好之後直接進行食用,也可以打成果汁進行食用,味道都還是比較好的,而且甜味還很重,適合大部分人羣,經常食用黑薯的營養價值高,還可以起到排便的作用,當然也不能因為它好吃,而一次食用過多了!
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