銀耳桂圓湯的製作方法大揭祕,這樣做的銀耳桂圓湯會很好喝
銀耳桂圓湯是一種營養非常豐富的食物,在其中主要包括的就是銀耳和桂圓,平時適量的喝一些銀耳桂圓湯,對我們人體來説是非常有益的,然而很多人並不知道該如何正確的製作銀耳桂圓湯,大多數情況下都是直接在外面買來喝,所以接下來小編會向大家介紹一下銀耳桂圓湯的製作方式。
一、銀耳桂圓湯的製作方法
1.現在市面上大多數的銀耳都是以幹銀耳的形式存在的,因為幹銀耳的保存方保存時間會比較久一些,我們在購買幹銀耳的時候,不要挑選看上去特別黃的,也不要挑上挑選看上去特別白的,這些品質都是不太好的,同時我們需要準備一些桂圓乾,如果準備的是桂圓肉的話,是可以直接使用的,但是如果準備的是整顆的桂圓,就需要把桂圓的皮先剝去,留下桂圓肉的部分。
2.將幹銀耳提前在水裏泡發,至少需要泡發一個小時左右的時間,然後把銀耳的蒂去掉,把銀耳清洗一下,將幹銀耳掰成小塊,這樣煮出來的銀耳桂圓粥會更好喝一些,看上去也會更加的粘稠。
3.在鍋裏放入適量的水,在冷水的情況下就可以將銀耳放入了,等水煮沸了以後,把火調至小火,往裏面加入適量的冰糖,冰糖不需要加的太多,因為桂圓當中本身就是含有一定的甜度的,燉大概一個小時以後,往裏面放入桂圓乾,當然,我們也可以往裏面適量的放入一些紅棗和枸杞,這樣可以使營養價值更高一些。當然喜歡吃蓮子和百合的人,也可以適量的往裏面加入一些蓮子和百合,其中的營養價值也都是非常豐富的。
二、製作銀耳桂圓湯需要注意什麼
1.在泡發銀耳乾的時候,最好可以使用温水,但是千萬不要使用熱水,因為這樣不僅會影響到銀耳的泡發,同時也會使銀耳的口感發生變化。
2.在燉銀耳湯的時候,一定要控制好時間,如果燉的時間太短了,那麼銀耳湯可能會不夠粘稠,但是如果燉的時間長了,很有可能會導致汁水燒乾了,同時水的數量也要把控一下。
銀耳桂圓湯的製作方式其實是非常簡單的,只需要把所有食材準備好,放入到鍋裏面就可以了。然而在其中的營養價值卻是非常高的,所以我們平時的時候可以自己燉一些銀耳桂圓湯喝,我們也可以往裏面適量地加入一些其他的食材,這樣不僅可以使銀耳桂圓湯的口感變得很更好,同時營養價值也更豐富。
-
綠豆泡多久比較適合煮粥呢
綠豆是我們經常食用的一種食物,尤其是在夏天經常食用綠豆是很有好處的,綠豆不僅可以單獨煮成粥而且是可以製成菜餚,比如綠豆燉排骨湯就是一類消暑聖品,一般煮綠豆粥的時候都會事先泡一下,那麼綠豆泡多久比較適合煮粥?綠豆粥的作用有哪些?綠豆泡多久比較適合煮粥煮綠豆...
-
蒸包子一般要多久,蒸包子的小技巧這裏有
中國的早餐的種類極其豐富,包子、豆漿、油條都是必不可少的,早餐能夠滿足人體一上午的需求,所以早餐是不可以不吃的。今天,小編我就來給大家介紹一下如何自己製作包子以及蒸包子一般要多久時間,喜歡吃包子的人不能錯過哦。一、蒸包子一般要多久時間蒸包子所需要的時...
-
坐月子烏雞怎麼做
很多人都知道,女性生孩子後坐月子時需要吃烏雞,因為烏雞營養豐富,能夠給產婦虛弱的身體以必要的營養保障。但可能大多數人不知道坐月子烏雞怎麼做,下面,小編就來為各位產婦,各位奶爸講一講烏雞的做法,大家學起來吧!一、坐月子烏雞怎麼做1、烏雞白鳳湯主料:烏雞(宰殺乾淨...
-
粥糊了還能吃嗎,以後一定不要再這樣做了
吃對於中國人來説是生活中不可缺少的一部分,中國人愛吃的同時還愛嘗試不同的方法做出不同的美食。吃飯已經不只是單純的填飽肚子,已然成為了一種美食文化。一日三餐都是很講究的,而早餐中最常見的就是粥了,煮粥難免會糊,那麼粥糊了還能吃嗎?一、粥糊了還能吃嗎當我...