杏鮑菇怎麼做才好吃,這樣做準沒錯
杏鮑菇是菌類的一種,其名字的由來有兩個原因,一是因為杏鮑菇吃起來有一點點的杏的味道,再一個原因是因為杏鮑菇的肉吃起來就像是鮑魚一樣,飽滿,嫩滑。杏鮑菇的營養也是特別豐富的,含有豐富的維生素,蛋白質,碳水化合物等等,杏鮑菇的做法是有很多的。那麼杏鮑菇怎麼做好吃,這樣做準沒錯。
杏鮑菇怎麼做才好吃
一、臘腸炒杏鮑菇
1.準備食材
杏鮑菇一個,臘腸一根,大蒜(最好是臘八蒜),紅辣椒1個。
2.步驟
(1)將杏鮑菇洗乾淨,切成片狀;
(2)將紅辣椒洗乾淨,去掉裏面的籽,把外面的皮掰成小塊狀;
(3)臘腸用清水洗乾淨,用刀切成片狀,建議斜切,這樣看起來比較美觀;
(4)熱鍋燒油,放入臘八蒜,煸炒,出香味之後,放入杏鮑菇和紅辣椒,繼續翻炒;
(5)等杏鮑菇稍微變軟的時候,放入適量的鹽;
(6)最後,將切好的臘腸放入鍋中,炒熟就可以出鍋了。
二、乾煸杏鮑菇
1.準備食材
杏鮑菇一個,洋葱幾片,食用鹽,生抽少許,少量胡椒粉。
2.步驟
(1)將杏鮑菇洗乾淨,用刀切成長條狀,用開水焯一下,瀝乾水分;
(2)往瀝乾水分的杏鮑菇裏面倒入適量的生抽,攪拌均勻之後,醃製20分鐘左右;
(3)將洋葱洗乾淨,切成絲;
(4)鍋中加入油,燒紅之後用小火把杏鮑菇的煸成金黃色,倒入盤中備用;
(5)將切好的洋葱放入鍋中,煸出香味之後,把煸好的杏鮑菇放入一起翻炒;
(6)最後加入適量的鹽和胡椒粉,翻炒均勻,美味的乾煸杏鮑菇就做好了。
杏鮑菇怎麼做才好吃?今天小編就給大家介紹這兩種製作方法吧。杏鮑菇的製作方法多樣,而且製作方法也比較簡單,而且杏鮑菇軟嫩潤滑,適合各種人羣食用,特別是老人和小孩子吃的時候,也是特別好的。好啦,大家可以按照我的辦法,給家人,給朋友做一道美味的杏鮑菇了。
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