孕婦可以吃茄瓜嗎
茄瓜大家吃過嗎,是不錯的美食喲,這篇文章介紹了孕婦可以吃茄瓜嗎,喜歡這款美食的人可以看看,多吃這款美食對於我們來説都有什麼好處,這款美食長期吃也沒有什麼副作用,並且還可以很好的改善我們的身體體質的一款美食喲。
孕婦可以吃茄瓜嗎
茄子所含有的維生素P能增強毛細血管彈性,防止微血管破裂出血,另外茄子富含維生素E,可使男子精子活力和數量增加,使女性雌性激素升高,提高生育能力,防止流產。所以孕婦可以吃茄子,懷孕期間要注意營養均衡,蔬菜水果要均衡攝入。
孕婦吃茄子的好處
1、保護心血管、抗壞血病
茄子含豐富的維生素P,這種物質能增強人體細胞間的粘着力,增強毛細血管的彈性,減低毛細血管的脆性及滲透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子還有防治壞血病及促進傷品癒合的功效;
2、防治胃癌
茄子含有龍葵鹼,能抑制消化系統腫瘤的增殖,對於防治胃癌有一定效果。此外,茄子還有清退癌熱的作用;
3、抗衰老
茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,對延緩人體衰老具有積極的意義。
從以上的分析看來,是可以食用的,但也要根據體質來決定,不能過度多吃。和所有的食物一樣,平衡而適量、各種食物均衡搭配才是最健康的飲食。
孕婦吃茄子的做法大全
魚香茄子
主料:茄子500克
配料:葱末15克,薑末20克,蒜末20克,紹酒,鹽,糖,適量豆瓣醬,2湯匙醬油,醋,濕澱粉適量
製作方法:
1、將茄子切成滾刀塊;起油鍋,鍋中放入半鍋油,待油熱至八、九成時放入茄子,炸至茄子由硬變軟時取出,將油瀝乾待用。
2、另起鍋,鍋中放油三湯匙,油熱後,先爆香葱末、薑末、蒜末、豆瓣醬,放入茄子,加紹酒、醬油後炒勻,再加入一碗水,大火煮開後改用小火煮至茄子入味,加入糖、醋調味,最後用濕澱粉勾芡即成。
特色:菜系:川菜。柔軟潤香,魚香沁透茄子,鮮鹹適宜。
肉末茄子
原料:茄子500克,肉末100克,葱姜10克,醬油25克,糖15克,紹酒、雞粉適量。
做法:
1、將茄子切成滾刀塊;葱姜切末待用。
2、油鍋燒熱放入少許油,放入肉末煸炒至變白,盛起待用。
3、鍋燒熱放油,待油熱時放入茄子,煸炒至茄子由硬變軟時放入肉末、醬油、葱末、薑末、紹酒、糖和少量水,蓋上鍋蓋燜燒,放入適量雞粉(味精),炒勻即可出鍋。
特色:柔軟潤香,鮮鹹適宜。
我們不但知道了孕婦可以吃茄瓜嗎,還知道了這款美食對於我們人體的功效,可以保護心血管,抗壞血病,防治胃癌,抗衰老,文章最後還介紹了茄瓜可以和哪些食物搭配起來吃,可以做成什麼樣口感的美食,喜歡吃的可以學習做法。
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