正宗韓國拌冷麪的做法,正宗韓國拌冷麪怎麼做
“特別推薦這道拌麪,滋味豐富,開胃,簡單易做,正適合炎熱酷暑沒有胃口時食用。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 未知 (難度)
正宗韓國拌冷麪的做法步驟
1、韓式辣椒醬4大勺白糖2大勺醬油1大勺蜂蜜1大勺食用醋2大勺剁碎的大蒜1大勺剁碎的葱2分之一小勺牛肉精粉2分之一小勺香油1大勺生薑末2分之1大勺梨1個剁碎洋葱半個剁碎,將以上食材放入盆中攪拌均勻後放入冰箱中冷藏待用。
2、將兩人份的冷麪放入開水煮3分鐘撈出,用冰水沖洗後放到瀝水籃中瀝乾水分,之後分別裝入兩個大碗中,放入兩大匙我們拌好的醬料,加上黃瓜絲,黃豆芽和半個煮熟的雞蛋就大功告成。
3、把醬料和麪一起拌勻就可以開動了。
小竅門
攪拌時一定要把糖攪拌溶化
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