番茄肉末意麪的做法,番茄肉末意麪怎麼做
“以前做意麪洋葱是每次必須放的,這次去市場洋葱忘記買了,那就多放點肉末吧!把兩個番茄用料理棒打成了番茄汁,做意麪醬料時沒有放一點水,保持了番茄的原汁原味,加上裏面還有肉末,吃起來特別香”
食材明細
- 其他 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
番茄肉末意麪的做法步驟
1、番茄洗淨再用熱水泡50秒左右,然後去皮切塊。
2、用料理棒打成番茄汁。
3、肉末放入鹽,料酒攪拌均勻。
4、鍋中放入少許橄欖油,放入肉末煸炒。
5、煸炒至肉末變色,放入番茄汁。
6、再放入番茄醬。
7、放入黑胡椒,鹽,糖,煮到即將濃稠狀態即可。
8、鍋中放入少許橄欖油,鹽水煮開。
9、煮開後,放入意麪,繼續煮8分鐘左右即可。
10、把意麪取出,裝盤。
11、淋上意麪醬料即可。
小竅門
意麪煮的時候放一茶匙鹽,我家不喜歡吃太勁道的一面,都是煮久一點,軟軟的。大家可以根據自己的口味來。
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