肉絲茭白牛心菜炒蕎麥麪的做法,肉絲茭白牛心菜炒蕎麥麪怎麼做
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 高級 (難度)
肉絲茭白牛心菜炒蕎麥麪的做法步驟
1、食材:蕎麥麪、茭白、牛心菜、肉絲。
2、將牛心菜放在案板上切開。
3、將茭白剝殼和切好的牛心菜一起清洗清洗撈出。
4、茭白放在案板上切成片。
5、將蕎麥麪下入沸水鍋中焯上3分鐘撈出。
6、起鍋倒油燒熱,下入肉絲翻炒翻炒至變色。
7、接着,加適量的料酒。
8、加適量的醬油。
9、翻炒翻炒。
10、然後,合入牛心菜、切好的茭白和焯好的蕎麥麪翻炒翻炒。
11、最後,加適量的鹽。
12、加適量的味精。
13、調味炒勻即成。
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