芽菜肉包的做法，芽菜肉包怎麼做

“家裏有宜賓芽菜，所以做點包子吧，這樣早餐就方便了，吃時取出來蒸熱即可。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

芽菜肉包的做法步驟

• 1、麪粉加入適量温水和酵母揉成麪糰，放一邊發酵大概一個半小時，芽菜肉餡提前炒好，晾透。

• 2、芽菜肉餡：宜賓芽菜適量+肥瘦比例3：7的豬肉糜+小葱少許+少許甜麪醬+一點老抽上色。

• 3、麪糰發好了。

• 4、取出排氣，靜止十分鐘再操作。

• 5、整理成長條。

• 6、切小劑子。

• 7、按扁，擀成邊緣薄中間厚的面坯。

• 8、加入肉餡。

• 9、捏成包子樣。

• 10、放入蒸屜二發半小時，再上汽蒸十五分鐘。

• 11、蒸好後關火燜五分鐘再取出來。

• 12、芽菜肉包。