涼拌蘿蔔乾的做法,涼拌蘿蔔乾怎麼做
“邊角料也有春天。上次做菜剩了半根綠蘿蔔,扔了可惜,曬成蘿蔔乾,做個小拌菜。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
涼拌蘿蔔乾的做法步驟
1、蘿蔔切絲,放在簾子上,放陽台。
2、曬一天。
3、第二天蘿蔔的水分流失。
4、放在清水中浸泡五分鐘,去灰塵。
5、準備半個胡蘿蔔(做菜剩下的)。
6、擦成絲。
7、加入適量味極鮮醬油。
8、加入適量陳醋。
9、加入少許辣椒醬。
10、抓拌均勻。
11、美食完成。用我們東北話説“特別哏啾”。
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