辣白菜的做法 爽口開胃辣白菜 辣白菜怎麼做
“這道辣白菜是純綠色醃製而成,醃製簡單,它的口味酸辣甜,是喝酒,吃飯的好伴侶!”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 醃 (工藝)
- 一天 (耗時)
- 普通 (難度)
辣白菜的做法步驟
1、大白菜洗乾淨切小段放入大盆,灑入70克左右細鹽翻勻醃10分鐘左右,後擠幹鹽水再用清水浸泡
2、浸泡後擠幹水份
3、洗淨醃料
4、雪梨削去皮
5、辣椒,雪梨姜蒜切小塊
6、放入料理機
7、打成醬
8、取一個大盆放入大白菜,辣醬,洋葱(100左右切條放)加鹽,白綿糖醋魚露
9、戴上一次性手套抓勻
10、做好了
11、馬上就可以吃了。
12、吃不完放入冰箱。
小竅門
在冰箱放一晚上會更入味
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