核桃烏髮
知道三隻松鼠為什麼賣得這麼火嗎?因為多吃堅果可以降低膽固醇,可以減少患冠心病的概率。其中,核桃含有大量的維生素E,常吃核桃,可以有效地緩解疲勞,還可以使人變聰明。所以一般孕婦懷孕期間都會建議其每天吃幾個核桃,核桃可以聰明寶寶的大腦,核桃烏髮,可以讓寶寶有一頭亮麗的頭髮。
核桃烏髮
一、核桃仁含有的大量維生素E,經常食用有潤肌膚、烏鬚髮的作用。
《開寶本草》中説,核桃仁“食之令人肥健、潤肌、黑鬚發”。核桃仁之所以能夠美容,是因為它具有補氣養血、滋補強壯的功效。核桃仁中含脂肪40%-50%,其中主要是亞麻油酸,是人體理想的肌膚美容劑,人體如果缺乏亞麻油酸時,皮膚就會幹燥肥厚。核桃仁因為脂肪含量高,可使體型消瘦的人增胖;粗糙、乾枯的皮膚則變得潤澤細膩光滑,富有彈性;對於頭髮早白的人,還有烏髮、潤髮的作用。
現代營養研究資料顯示,0.5公斤核桃仁相當於2.5公斤雞蛋或4.5公斤牛奶的營養價值,所以也被稱作“長壽果”。另外還含有豐富的磷脂,磷脂是人體細胞構造的主要成分之一,充足的磷脂能增強細胞活力,對造血、促進皮膚細嫩和傷口癒合、促進毛髮生長等都有重要作用。
1、桂花核桃凍
取石花菜15克,核桃仁250克,奶油100克,糖桂花,蜂蜜各適量。先將核桃仁加水靡成槳炒鍋上火,放入清水250克和石花菜,燒至熔化,放入白糖攪勻。將桃仁漿和石花菜汁混合均勻,再加入奶油攪勻,置火上燒沸,出鍋倒入容器中,待冷後放入冰箱凍結,用刀劃成菱形塊,放入盤中,撒上桂花,淋上蜂蜜,再澆上泠湯,即成。日常食用可養生延年,並可用於鬚髮早白、皮膚乾燥,便祕等療的輔助食療。
2、核桃枸杞炸鶉蛋
取核桃仁20克,枸杞子10克,精鹽20克,醬油5克,生薑10克,葱10克,黃酒10克,味精1克,澱粉50克,番茄醬60克,菜油500克,鵪鶉蛋12個。先將核桃仁用開水泡漲,剝去種皮,生薑洗淨切成段。枸杞子用温水洗淨,放入碗中,加水20克,上籠蒸5分鐘,攪成泥,與番茄醬調勻待用。鵪鶉蛋用小火煮熟,剝去殼用刀切些小口子,放入碗內黃酒,精鹽,葱段,生薑片,醬油攪拌後,靜放20分鐘,再撒上幹澱粉裹勻。淨鍋置火上,放入菜油,待油七成熱時下鵪鶉蛋、核桃仁。炸成黃色時撈起,裹上枸杞番茄醬,裝盤即成。日常食用可美髮護髮,並可用於鬚髮早白,氣血不足而目暗,肌膚粗糙等症的輔助食療。
3、核桃拌韭菜
取核桃仁400克,韭菜莖100克,豬油200克,白糖20克,食醋20克,精鹽2克,麻油10克。先將核桃仁用水泡漲,剝奪去皮,清水洗淨,瀝乾水分。韭菜用清水洗淨,切成3釐米長的段炒鍋上火,放入豬油燒炸至七成熟,放入核桃仁炸至淺黃色時撈出,放在盤子中間。另取一碗。放入韭菜,精鹽,白糖,食醋,抖勻稍醃,圍在核桃仁周圍,即成。日常食用可美髮護髮,並可用於鬚髮早白,皮膚粗糙,陽痿遺精,小便頻數,腰膝痠痛等症的輔助食療。
核桃烏髮,核桃具有補氣養血、滋補強壯的功效,是人體肌膚的美容良藥。但是核桃脂肪含量高,所以正在減肥的人羣不建議食用太多。喜歡美容的女孩子可以多吃一點,核桃能使皮膚變得細膩光滑、富有彈性。然後建議大家一天不要吃太多哦,一天六個為最佳。
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