香辣蓮藕片的做法,香辣蓮藕片怎麼做
“香辣蓮藕片越吃越過癮的小菜
一個小菜,無論口感還是味道,都棒棒的。做起來也比較簡單,用烤箱空氣炸鍋或者户外燒烤工具都可以做到。我女兒很喜歡吃這個,邊吃邊讚美,媽媽,這個真好吃。也不怕辣了,一個接一個的吃,感覺下次要多做些出來。
材料:蓮藕一節小葱一把
調料:鹽辣椒麪孜然粉烹調油
做法:”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 烤 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
香辣蓮藕片的做法步驟
1、材料圖。
2、蓮藕去皮,切片,蓮藕片過一下水,洗掉多餘的澱粉。
3、小葱切碎備用。
4、烤盤預熱刷油。鋪上蓮藕片,240度20分鐘啟動機器。
5、中間開蓋刷油並翻動,搓些細鹽進去。
6、炸鍋要高温240度大約需要15分鐘。
7、烘焙過程中,三次或者四次開蓋刷油,將好時,撒上孜然粉和辣椒粉,拌均勻。
8、出鍋前撒上小葱碎,拌均勻就好了。
小竅門
1、蓮藕片適中即可,需要衝洗去掉澱粉。
2、鹽在烘焙中間搓上就好了。
3、調料粉不用加太早,將好時加上就好了。太早容易糊,不好吃。
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