全麥西多士的做法 【全麥西多士】 全麥西多士怎麼做
“西多士是香港茶餐廳最常見的小吃之一,簡稱“西多”,據説該甜品是由法國傳入的,故西多士亦叫“法蘭西多士(FrenchToast)””
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
全麥西多士的做法步驟
1、準備好所需材料
2、全麥吐司切去四周表皮(切出來的直接食用)
3、取一片吐司片,放上一片火腿,再放上一片芝士
4、再在芝士片上放上一片火腿(即依次為火腿,芝士,火腿)
5、疊上吐司片
6、雞蛋嗑入碗內,攪打均勻,放入使其均勻裹上蛋液,翻面再裹蛋液
7、鍋內熱少許色拉油或黃油,放入裹好蛋液的西多士
8、中火煎至雙面金黃,取出用吸油紙吸去多餘油份,斜切成半即可食用
小竅門
A:如沒有色拉油或黃油,也可用少許植物油代替
B:所用的吐司片比較薄,用厚點的吐司片成品更漂亮
C:搭配咖啡,牛奶,豆漿一起食用
D:進食全麥可以降低血液循環中的雌激素的含量,從而達到防治乳腺癌,功能性消化不良常拉肚子的人儘量少食用
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