提子蛋糕的做法,提子蛋糕怎麼做
“堂妹教的”
食材明細
提子蛋糕的做法步驟
1、先分離蛋白和蛋黃
2、放30克糖
3、攪拌
4、放油攪拌
5、放牛奶攪拌
6、放麪粉
7、攪拌
8、稱糖放到蛋白裏
9、放檸檬汁
10、攪拌成尖挺樣
11、分二次放入蛋黃麪粉混合物裏攪拌,放提子,記得是十井字型攪,放入模具後,提起模具放下,這樣振下就不會有氣泡。
12、預熱後放入
13、成功
小竅門
想蛋糕高點可用塔塔粉,
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