瑪格麗特的做法 每一口都是驚喜的瑪格麗特 瑪格麗特怎麼做
“瑪格麗特小餅乾,聽上去很可愛的名字哦,餅乾的外形像名字一樣可愛,像一個個小花朵散發着迷人的香氣。據説這是烘焙愛好者的入門練手小點心,很容易做成功而且味道很好吃,過程簡單原料好找,還會有一種成功的幸福感,尤其吃到嘴裏入口即化的口感就更幸福了~尤其值得一提的是把普通的雞蛋黃換成鹹鴨蛋黃會有意想不到的效果哦!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
瑪格麗特的做法步驟
1、煮熟的鹹蛋黃取出
2、放在篩子上過篩備用
3、室温軟化的黃油、糖、鹽混合一起打發
4、打發黃油,打至顏色變淺且呈羽毛狀
5、然後把鹹蛋黃加入打發好的黃油裏攪打均勻
6、低筋麪粉、玉米澱粉、奶粉混合過篩到黃油裏,然後攪拌均勻直至用手把它們混合在一起(如果感覺很乾就適當的加一些牛奶)
7、取大約6克的麪糰分別揉搓成圓球
8、手用指輕按中部,形成輕微開裂的花紋(輕輕地慢慢按下去,否則很易鬆散開)
9、手用指輕按中部,形成輕微開裂的花紋(輕輕地慢慢按下去,否則很易鬆散開)
-
湯種全麥吐司的做法,湯種全麥吐司怎麼做
食材明細主料全麥粉(50克)高粉(200克)輔料酵母(4克)雞蛋(25克)黃油(12克)配料熱水(50克)糖(18克)鹽(5克)水(115克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)湯種全麥吐司的做法步驟1、1全麥粉過篩2、2加入熱水攪勻晾涼3、3準備主麪糰材料4、4除黃油外所有材料混合與2一起揉成完全階段5...
-
蜜紅豆麪包卷的做法,蜜紅豆麪包卷怎麼做
“前一陣兒一直在為做麪包而苦惱,買了麪包機以後很少願意手工活面,潛藏的懶惰總會在不經意中爆露無疑。最近做麪包,即便活面的時間再長,也達不到自己想要的薄膜狀效果。每次活面,用麪包機至少活面一個半小時,手工再揉半小時,都很難達到擴展階段。為此我感到很不解,於是...
-
冰激凌泡芙的做法,冰激凌泡芙怎麼做
食材明細主料低筋麪粉(100克)雞蛋(3個左右)藍莓冰激凌(適量)巧克力冰激凌(適量)輔料水(160克)黃油(80克)配料糖(1小勺,約5ml)鹽(1/2小勺,約2.5ml)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)冰激凌泡芙的做法步驟1、水、鹽、黃油(或色拉油)一起放入鍋裏,用中火加熱並稍稍攪拌,使油脂分佈均勻...
-
土豆芝士丸的做法,土豆芝士丸怎麼做
“看美食家的同學做的雙薯芝心球,饞得不行,咱也山寨一把,哈哈!”食材明細主料土豆(適量)輔料白芝麻(適量)奶酪(適量)配料胡椒粉(適量)鹽(適量)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆芝士丸的做法步驟1、土豆去皮切塊蒸熟。2、............3、碾成泥,加鹽、胡椒粉調勻。4、(這樣...