卡士達醬吐司的做法 一口不過癮---卡士達醬吐司 卡士達醬吐司怎麼做
食材明細
卡士達醬吐司的做法步驟
1、將配材料混合,邊攪拌邊加熱。
2、至溶解煮沸拌勻。
3、然後晾涼再冷藏1小時左右。
4、將3加入到除黃油外的主料中。
5、後油法揉至完全階段。
6、發酵至2.5倍大。
7、分割3份鬆弛15分鐘。
8、將面坯擀成長條。
9、.再反而折三折。
10、再擀開從上往下捲起來。
11、收口捏緊朝下放在模具中排好。
12、最後發酵45分鐘至八分滿,表面刷上蛋液,蓋上錫紙進烤箱180度35分鐘。
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