小豬佩琪餅乾的做法 粉紅小豬佩琪餅乾 小豬佩琪餅乾怎麼做
“動畫片小豬佩琪深受小朋友們的喜愛,俺家小傢伙也是非常喜歡這個動畫片,一百多集的動畫片也反覆看了好幾遍了,對話都能記住了。前幾天帶他去超市,看到超市賣的小豬佩奇的餅乾,非要買。我答應他親自給他做。答應了就必須要做到,趕緊買了模具,動手做起來。這個餅乾是曲奇的配方,為了有點粉紅小豬的意思,稍微加了一點點紅曲粉。做好的餅乾小傢伙喜歡的不得了,拿這一個個排隊玩,吃起來也是沒夠,我都是給他規定吃幾塊,他自己拿出來指標內的一口氣吃完,然後繼續給佩琪和喬治排隊。”
食材明細
小豬佩琪餅乾的做法步驟
1、低筋粉和紅曲粉都放入網篩裏混合
2、過篩讓其混合均勻,也讓麪粉更鬆散
3、黃油切小塊軟化到用手指可以輕鬆壓扁,加入糖粉
4、打蛋器低速攪打至發白,分3次加入蛋液,每次都要等蛋液全部吸收再加下一次
5、蛋液全部加入並攪打至吸收
6、篩入麪粉
7、輕輕揉成麪糰,蓋上保鮮膜,低温餳1--2小時.現在氣温低,我就放廚房餳了,如果氣温高要放冰箱冷藏
8、餳好的麪糰擀成厚度約3毫米的片,然後用模具成形
9、做了喬治和佩琪,剩餘的料做了點小花朵
10、烤箱上下火150度,預熱完成後烤15分鐘
11、烤好的餅乾
12、讓喬治和佩琪來個合影吧
13、用菠菜粉另烤了一盤聖誕樹,也來點節日氣氛
14、成品圖
15、成品圖
小竅門
紅曲粉不要放太多,否則顏色會很深,就不是粉色了。
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